Le marché des acides aminés alimentaires devrait afficher un TCAC stable de 2012 à 2021

Le marché mondial des acides aminés alimentaires devrait atteindre des revenus immenses d’ici 2021, selon un rapport sur Radiant Insights, Inc. Il devrait afficher un TCAC constant tout au long de la période de prévision (2012 à 2021). Il est influencé par des facteurs tels que l’exhausteur d’arôme à l’acide glutamique, la demande de produits à base d’acides aminés et l’augmentation des problèmes de santé chez les consommateurs. La recherche sur les avantages des acides aminés pour améliorer la productivité devrait avoir un impact positif sur le marché. Les suppléments d’acides aminés sont un précurseur pour prévenir l’apparition de maladies cardiovasculaires, de troubles gastro-intestinaux et de maladies oculaires. Ils sont utilisés par les athlètes pour améliorer leur endurance dans les sports. Les entreprises investissent actuellement de l’argent et des efforts dans le développement de technologies qui peuvent accélérer le taux de production pour répondre à la demande croissante des consommateurs. Le recours à la consommation de viande pour augmenter l’apport en protéines devrait jouer un rôle majeur dans la croissance du marché.
 
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Récemment, Nestlé a déposé un brevet pour sa méthode de production consistant à incorporer des acides aminés dans des barres énergétiques solides. Cette méthode devrait éliminer tous les effets indésirables des bouffées de chaleur et des picotements. Dans un autre cas, Zanda LLC a développé un nouveau produit, Reginator, qui contient le bon mélange d’acides aminés. Ce supplément était destiné aux astronautes pour réduire le gaspillage musculaire pendant leurs séjours prolongés en apesanteur. Le marché mondial des acides aminés alimentaires est segmenté en fonction du type, de la source, de l’application et de la région. Par type, le marché est divisé en méthionine, tryptophane, acide glutamique et lysine. On s’attend à ce que le segment de l’acide glutamique gagne une part importante sur le marché en raison de son inclusion comme exhausteur de goût dans divers aliments transformés et de commodité. La demande de lysine devrait être témoin de la croissance mondiale en raison de ses qualités améliorantes dans les compléments alimentaires.
 
Les acides aminés alimentaires dépendent de trois sources principales, à savoir animale, végétale et synthétique. Le segment synthétique gagne une demande énorme en raison de la haute pureté obtenue dans la production d’acides aminés. La production d’acides aminés à base de plantes gagne également du terrain en raison de la préférence des produits dérivés d’ingrédients naturels. Il a une application dans les préparations pour nourrissons, nutraceutiques et divers aliments et boissons. Les principales applications comprennent les aliments prêts à servir, l’enrichissement des aliments, les préparations pour nourrissons et les suppléments nutraceutiques et laitiers. On estime que le segment des suppléments nutraceutiques et des suppléments laitiers constitue la plus grande application en raison des immenses bienfaits pour la santé présentés par les acides aminés.
 
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Par segmentation géographique, le marché est divisé en Europe, Amérique du Nord, Asie Pacifique (APAC) et Reste du monde (RoW). On estime que l’APAC domine le marché mondial des acides aminés alimentaires en raison de la forte demande de produits pour la consommation humaine et de la population gériatrique en plein essor. Le Brésil et le Japon devraient afficher une demande immense en raison de la conscience de la santé chez les consommateurs de ces pays. Les fabricants de préparations pour nourrissons en Chine devraient connaître des difficultés en raison de l’approbation de leurs produits par la Chinese Food & Drug Administration (CFDA). Les acteurs locaux reconstituent leur stock existant pour surmonter un nouvel obstacle, qui permet l’approbation de seulement neuf produits de toute entreprise de formule infantile.
 
Les principaux acteurs du marché comprennent Sigma-Aldrich, Co. LLC; Evonik Industries AG; Rochem International Inc .; Qingdao Samin Chemical Co., Ltd .; et Brenntag AG.
 
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