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Ingrédients alimentaires spécialisés du marché acteurs clés mondiaux 2017 – Tate & Lyle, Royal DSM, analyse du marché de DuPont Dow et prévisions à 2021

Apr 18, 2018 5:00 AM ET

Résumé

Un certain nombre d’ingrédients contribue aux fonctions diverses dans la préparation d’une variété de produits alimentaires. Dans l’antiquité, le sel était le principal ingrédient utilisé pour les conserves de viande et poisson et ensuite avec des herbes et des épices pour améliorer le goût des aliments et fruits divers a été préservée avec sucre et concombre a été mariné au vinaigre. Contrairement aux temps anciens, les consommateurs modernes peuvent choisir parmi une large gamme d’aliments qui sont disponibles en différentes saveurs, couleurs, avec hautes valeurs nutritives. Ce changement dans le stockage et l’accessibilité de divers produits alimentaires a été rendu possible par des additifs ou des ingrédients dans une large mesure, ce qui a contribué à l’innovation technologique.

Cliquez ici pour l’exemple de rapport @ http://www.wiseguyreports.com/sample-request/2855872-global-specialty-food-ingredients-market-industry-analysis-outlook-2017-2021

Points saillants du rapport

Ingrédients alimentaires peuvent être largement divisées en ingrédients alimentaires spécialisés et en vrac des ingrédients alimentaires. Ingrédients alimentaires spécialisés sont des facteurs déterminants des produits alimentaires pour obtenir le goût désiré, apparence, propriétés nutritionnelles et fonctionnalité. Ingrédients alimentaires en vrac sont utilisés dans les aliments emballés, transformés et prêt à manger des aliments comme les confiseries, biscuits et chocolats. Marché des ingrédients alimentaires est encore divisé en conservateurs, édulcorants, additifs de couleur, arômes et épices, exhausteurs de goût, substituts de matières grasses, nutriments, émulsifiants et acidulants. Ces ingrédients aident à assurer la disponibilité d’aliments aromatisés, nutritifs, sécuritaire, pratiques, colorés et abordables qui répondent aux attentes des consommateurs.

Les principaux facteurs de croissance de l’industrie de l’ingrédient alimentaire mondiale sont à la hausse de la population mondiale, les changements démographiques, escalade de la population de classe moyenne et une demande croissante pour plus de commodité. Parmi les tendances notables et l’évolution de cette industrie inclure le lancement de nouveaux produits, acceptation des ingrédients naturels, sensibilisation à la santé et le bien-être, la sécurité alimentaire, de plus en plus croissante en augmentant la préférence pour les goûts et s’élevant exigent de économies émergentes. Cependant, la croissance de l’industrie est entravée par des obstacles élevés à l’entrée, exigences augmentant de recherche intense et une réglementation rigoureuse ainsi que divers dangers pour la santé associés aux additifs alimentaires.

Le rapport examine les relais de croissance majeur et les défis du marché, couvrant le marché mondial. Il décrit les principaux acteurs du marché y compris Tate & Lyle, Royal DSM, DuPont Dow et Kerry Group.

Table des matières

  1. Aperçu du marché

1.1 introduction
1.2 types d’ingrédients alimentaires

  1. Analyse du marché mondial

2,1 ingrédients alimentaire mondiale prévisions par valeur du marché
2.2 marché des ingrédients alimentaires mondiaux par fonction
2.3 marché des ingrédients alimentaires global par les utilisateurs finaux
2.4 marché des ingrédients alimentaires global par Type
2.4.1 ingrédients de spécialité prévisions par valeur du marché
2.4.2 marché des ingrédients spécialité par Type

  1. Analyse de Segment de marché

3.1 saveurs
3.1.1 globales saveurs du marché prévue par valeur
3.1.2 marché des saveurs global par utilisation finale
3.1.3 marché des saveurs global par région

3.2 exhausteurs de goût
3.2.1 exhausteurs de goût global prévisions par valeur du marché
3.2.2 global saveur exhausteurs marché par utilisation finale
3.2.3 global saveur exhausteurs marché par région

 . Suite

Pour la lecture détaillée s’il vous plaît visitez @ https://www.wiseguyreports.com/reports/2855872-global-specialty-food-ingredients-market-industry-analysis-outlook-2017-2021

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