La croissance du marché sera conduite par l’augmentation de la demande pour les options de sauce sain, popularité de cuisines internationales et le revenu disponible des consommateurs la hausse croissante à travers le monde.
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Aperçus sur des Segments de marché
Selon le type, les sauces, les vinaigrettes et les marché condiments a été classé dans les sauces de table, cuisine, ingrédients, trempettes, produits marinés, pâtes et purées et autres. Parmi ceux-ci, sauces de table a vu le plus grand volume de ventes sur le marché, enregistre plus de 30 % part en 2017.
Selon une répartition de marché de canal, les sauces, les vinaigrettes et les condiments a été classé dans les supermarchés et les hypermarchés, magasins spécialisés, dépanneurs et autres. « D’autres » sont détaillants mixtes et détaillants internet et non-épicerie spécialistes tels que les détaillants de santé et de beauté. Parmi celles-ci, la plus forte croissance au cours de la période de prévision est attendue de « autres » catégorie, attribuée à l’essor de la vente en ligne.
— Le plus grand marché américain, Par pays
Au niveau des pays, les États-Unis a tenu la plus grande part des recettes sur le marché mondial de sauces, sauces et condiments, traversant 20 % en 2017. Le marché du pays devrait progresser à TCAC de 2,2 % et de 3,7 % en termes de volume et valeur, respectivement, au cours de la période de prévision. La croissance du marché aux États-Unis peut être principalement attribuée à l’augmentation de revenu disponible et l’inclinaison croissante des consommateurs vers les saveurs biologiques et nouveau et internationales.
Tendance à la hausse des repas maison de ravitaillement ventes ingrédient de cuisine
La préférence pour les repas à la maison chez les consommateurs est le moteur de la croissance du marché cuisson ingrédients, à l’échelle mondiale ; par exemple, un récent sondage déduit qu’environ 73 % des adultes américains cuisiner à la maison au moins quatre soirs par semaine. En outre, millennials se tournent vers domicile cuisine en raison de l’intérêt croissant pour une alimentation saine et en guise de coût économisant, donnant ainsi un élan aux cuisson des ingrédients du marché dans le monde entier.
Commodité de cuisine facile, moteur de la croissance du marché
Style de vie occupé, plus longues heures de travail et augmentation du nombre de personnes vivant seules dans les zones urbaines sont les principaux facteurs contribuant à la demande croissante pour les sauces, les vinaigrettes et les condiments. C’est parce que le mode de vie trépidante leader de gens cherche des options de cuisson faciles et ces produits aident à préparation rapide des repas.
Hausse le revenu disponible des consommateurs est un autre facteur conduisant les sauces, sauces et condiments marché, comme avec l’augmentation de revenu disponible, plus de gens optent pour des options de repas fantaisie comme condiments, vinaigrettes et sauces prêtes à l’emploi.
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Principaux acteurs, lancement de produits innovants de gagner un marché plus vaste
Des acteurs clés dans les sauces, sauces et condiments industrie lancent des nouveaux produits pour acquérir une plus grande part de marché. Instance, en mars 2018, Sir Kensington, qui fait maintenant partie du groupe Unilever, a présenté quatre variétés de sauces ranch — huile d’avocat classique, Pizza Ranch, classique et buffalo — à 2018 Ouest Expo produits naturels. De même, en septembre 2017, Kikkoman Corporation a introduit une forme de faible teneur en sel de la sauce de soja, doté de peptide de soja, une sorte de protéines aide à contrôler la pression artérielle, ciblant le groupe d’âge de 40 ans et plus. Initialement, la société a vendu le produit en ligne et par le biais de commandes postales et commencé à le vendre par l’intermédiaire de supermarchés à travers le Japon, de février 2018.
