Laitiers Alternative marché 2019 - analyse de l’industrie mondiale, par les principaux acteurs, Segmentation, tendances et prévisions à l’horizon 2025

Résumé :

Une nouvelle étude de marché, intitulée “ Découvrez le marché alternatif laitier mondial Les tendances à venir, les relais de croissance et les défis » a été présenté à la WiseGuyReports.

Introduction

Le marché mondial des solutions de rechange Dairy a été estimé à US $ xx milliards en 2017 et est prévu pour atteindre xx milliards de USD en 2024, avec un TCAC de xx % au cours de la période de prévision (2018-2025). Consommation de produits laitier est en pleine révolution comme un nombre croissant de consommateurs interrupteur de substituts du lait sans lait. Des solutions de rechange laitiers sont une tendance croissante, qui peut servir d’alternative à la graisse et produits de lait de vache riches en cholestérol et en lieux, où approvisionnement en lait de vache l’est insuffisant.

Accroître la sensibilisation pour un régime végétalien, la population croissante des intolérants au lactose et la perception changeante des consommateurs sur la santé est les principaux facteurs qui sont de stimuler le marché des produits laitiers alternatives

Environ deux-tiers de la population adulte du monde est intolérant au lactose. En Asie et en Afrique, le chiffre est d’environ 90 %. Mais même dans le nord de l’Europe, où seulement 10 % de la population est touchée, les tendances telles que le régime végétalien mènent à une demande accrue pour les produits sans lactose et sans produits laitiers.

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Des solutions de rechange laitiers sont toujours plus coûteuses que les produits laitier lait

Le coût élevé des alternatives laitiers en comparaison avec le lait peut être un re-straint significatif, et il n’entravera la croissance du marché.

Le rapport de marché mondial de solutions de rechange produits laitiers des segments du marché par Type, de Formulation, par Application et par la géographie. Par type de que marché a été segmenté en – lait d’amande, lait de soja, lait de coco, lait de noix de cajou et d’autres. Lait d’amande mène les autres types de lait de la plante au sujet de la valeur marchande et a le marché plus haut à partager à l’échelle mondiale dans des solutions de rechange laitiers. Par rapport aux autre lait végétal, lait d’amande est naturellement une excellente source de vitamines, surtout vitamine E, qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme et doivent être fournis par l’alimentation ou les suppléments.

Par la Formulation, le marché a été segmenté en originales & sucrés, Original & non sucré, aromatisé sucré et parfumé & non sucré. Par type d’Application, le rapport des segments du marché en lait, boissons, surgelés désert, yogourt, fromage, crèmes et autres. Sur les bases de la géographie, le marché a été segmenté comme-North America, Amérique du Sud, Asie-Pacifique, Europe et reste du monde. La région Asie-Pacifique a la plus grande part de marché, suivie par l’Amérique du Nord.

La popularité des Alternatives de produits laitiers en Amérique du Nord s’accroît très rapidement et particulière-ment aux États-Unis. Les nouvelles directives alimentaires aux États-Unis, élaborés dans le cadre de la « ChooseMyPlate », placé des solutions de rechange produits laitiers comme le lait de soja, de riz lait de lait et d’amande dans le groupe « produits laitiers » (USDA, 2014). Lait de soja a été le leader du marché plus tôt, mais le lait d’amande est maintenant lactoremplaceur préférée de l’AC-Ameri, bénéficiant de la croissance des ventes de 250 % par rapport au cours de la période de cinq ans couvrant de 2010 à 2015. Alors que le lait d’amande encore représente seulement une fraction du marché du lait à-tal (environ 5 %), il apporte plus de deux fois le revenu de l’autre lait sub-stitutes combiné.

La tendance à la hausse des ventes de lait d’amandes aux États-Unis peut être attribuée à :

• Consommateur, valorisation alimentaire « retour aux sources » avec des attributs tels que « tout-naturel », « sans colorants artificiels ou saveurs » et « fabriqués à partir de fruits ou de légumes ».
• Restrictions alimentaires comme l’intolérance au lactose avec le lait et les préoccupations sur les hormones (Oestrogènes végétaux ou iso-flavones) présents dans le lait de soja.
• Ingrédients de source durable sont très importants dans leurs décisions d’achat des consommateurs. Cet attribut est essentiel pour 40 % de la génération Z, suivi de 38 % du millénaire, 34 % de Gener-ation X et 21 % des baby-boomers et les aînés.

Le rapport profils des sociétés suivantes : Blue Diamond Growers, propre Food Company, Inc. de la terre, Valsoia, Triballat Noyal, Whitewave Foods Company, Sunopta Inc., Döhler GmBH, Free-dom Foods Group Limited, Eden Foods Inc. et Nutriops S.L.

L’industrie laitière se réveille lentement sur le fait que le lait est sortir de style. Et beaucoup de marques alimentaires gros investissent dans le marché des solutions de rechange laitiers. Danone, une entreprise multinationale alimentaire, sentant les possibilités de croissance disponibles sur le marché alternatif laitier, acquis les aliments blanc-vague pour une affaire de $ 10 milliards. Suivant les traces de Danone, Dean Foods Company, le plus grand producteur laitier aux États-Unis, connu pour sa marque DairyPure, a pris une participation minoritaire dans le lait végétal et la société Good Karma Foods d’yogourt.

Segments de marché clés couverts

Type de

• Lait d’amande
• Lait de soja
• Lait de coco
• Lait de noix de cajou
• D’autres

Par Application

• Lait
• Boissons
• Dessert glacé
• D’autres

Par Formulation

• Original & sucré
• Original & non sucré
• Aromatisé et sucré
• Saveur & non sucré

Par région

• Asie-Pacifique
• L’Europe
• Amérique du Nord
• L’Amérique du Sud
• Reste du monde

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• Visualiser la composition du marché laitier des solutions de rechange à travers chaque indication, en termes de type, de type de formulation et d’applications, en soulignant les actifs critiques de commer-cial et les joueurs.
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Public cible

• Fournisseurs de matières premières / acheteurs
• Fournisseurs de produits / acheteurs
• Investisseurs/banquiers de l’industrie
• Éducation et instituts de recherche
• Professionnels de la recherche
• Compagnies émergentes
• Fabricants

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Table des matières

1. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – méthodologie et portée

1.1. méthodologie de recherche

1.2. la portée du rapport

2. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – tendances

2.1. principales tendances et évolutions

3. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – analyse de l’industrie

3.1. industrie Impact Factors (pilotes & restrictions)

3.2. concurrentiel intensité – Porter 5 Forces

4. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – par Type

4.1. amande lait

4.2. lait de soja

4.3. lait de coco

4.4. lait de noix de cajou

4.5. autres

5. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – par Application

5.1. lait

5.2. les boissons

5.3. gelée dessert

5.4. yogourt

5.5. autres

6. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – par Type de Formulation

6.1. original & sucré

6.2. original & non sucré

6.3. aromatisé et sucré

6.4. aromatisés & non sucré

démarrer = « 7 » >

7.1. l’Amérique du Nord

7.1.1. les États-Unis

7.1.2. Canada

7.1.3. le Mexique

7.2. l’Amérique du Sud

7.2.1. Brésil

7.2.2. Argentine

7.2.3. reste de l’Amérique du Sud

7.3. l’Europe

7.3.1. Allemagne

7.3.2. Royaume-Uni

7.3.3. France

7.3.4. le reste de l’Europe

7.4. Asie-Pacifique

7.4.1. la Chine

7.4.2. Japon

7.4.3. Inde

7.4.4. l’Australie

7.4.5. reste de l’Asie-Pacifique

7.5. le reste du monde

8. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – paysage concurrentiel

8.1. market Share Analysis

8.2. principales stratégies adoptées par les fabricants

8.3. produit analyse comparative

9. Marché mondial laitiers Alternatives – profils de sociétés

9.1. blue Diamond Growers

9.2. Food Company, Inc. de la terre propre

9.3. Valsoia

9.4. Triballat Noyal

9.5. le Whitewave Foods Company

9.6. Sunopta Inc.

9.7. Döhler GmBH

9.8. freedom Foods Group Limited

9.9. Eden Foods Inc.

9.10. Nutriops S.L.

10. Marché des solutions de rechange laitière mondiale – annexe

10.1. les sources

10.2. liste des tableaux

10.3. les experts Validation

10.4. clause de non-responsabilité

10.5. contactez-nous

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Wise Guy rapports fait partie de la Wise Guy Research Consultants PVT. Ltd. et propose des relevés statistiques progressif premium, rapports d’études de marché, prévisions et analyse des données pour les industries et les gouvernements du monde entier.

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