Malt Extracts and Ingredients Market atteindra 20,4 milliards de dollars d’ici 2025

Le rapport «Malt Extracts and Ingredients Market by Product (Extracts and Ingredients), Source (Soy, Blé, et seigle), Grade (Malt standard et malt de spécialité), Application (Boissons, Alimentation et Produits pharmaceutiques), Forme (sec et liquide), Région - Prévisions mondiales jusqu’en 2025" La taille du marché mondial des extraits et ingrédients du malt devrait atteindre 20,4 milliards DE dollars EU d’ici 2025, contre 17,6 milliards de dollars EU en 2020, enregistrant un TCAC de 3,0 % au cours de la période prévue. L’augmentation de la production de bière artisanale, ainsi que l’adoption d’aliments à base de malt, devraient stimuler la croissance de l’industrie au cours de la période de prévision.

Le segment des ingrédients, par produit, devrait dominer le marché des extraits et des ingrédients du malt en raison de leur utilisation croissante dans la production de bière

Les ingrédients du malt sont principalement utilisés pour la production de bière. Ils sont également préférés pour la production de whisky. Ainsi, l’augmentation de la consommation d’alcool devrait être commercialisée pour les ingrédients du malt au cours de la période de prévision. Les ingrédients sont également disponibles sous forme en poudre et en flocons. La haute durée de conservation des ingrédients en poudre est également un facteur moteur, car les fabricants les trouvent faciles à distribuer dans les régions éloignées. En outre, la popularité croissante de diverses bières artisanales et artisanales propulse encore la croissance du marché.

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La demande de malt de spécialité, par catégorie, demeure élevée pendant la période de prévision

Le marché du malt de spécialité devrait croître au plus haut TCAC au cours de la période de prévision. Cela est dû à la forte préférence du malt de spécialité pour les applications de produits alimentaires, pharmaceutiques, d’aliments pour animaux de compagnie et de produits de soins personnels. Il y a une variété de malts standard sur le marché; ceux-ci incluent le cristal, rôti, foncé, et spécialement kilned.

Le segment de l’orge devrait dominer le marché des extraits et des ingrédients du malt, en raison de son adoption élevée pour la production de bière

L’orge, en tant que source d’extraits et d’ingrédients de malt, domine le marché, en raison de sa forte préférence pour la production de bière. L’orge est l’une des sources les plus populaires et traditionnelles pour les ingrédients du malt en raison de sa teneur élevée en protéines et de la facilité de maltage. Cela est dû à l’utilisation intensive de l’orge dans l’industrie de la bière et à la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits pour la santé des boissons à base d’orge.

On estime que le segment sec domine le marché des extraits et des ingrédients du malt en raison de sa consommation croissante par les fabricants d’aliments

Le segment sec, par forme, devrait dominer le marché mondial des extraits et des ingrédients du malt au cours de la période de prévision. En raison de sa grande popularité et d’autres propriétés offertes, qui comprennent une haute durée de conservation et la facilité de manipulation. Le malt sec est produit en chauffant le malt liquide et en le pulvérisant à partir de l’atomiseur dans la chambre chauffée. Lorsque la teneur en humidité est retirée du malt, la forme cristalline restante est appelée malt sec. L’augmentation de la demande pour la forme sèche est due à son utilisation accrue dans la boulangerie et la confiserie.

L’utilisation d’extraits et d’ingrédients de malt dans les applications alimentaires pour rester élevée pendant la période de prévision

Le segment des applications alimentaires devrait croître au PLUS haut TCAC au cours de la période de prévision, en raison de la forte préférence des malts en tant qu’édulcorant naturel. Ils sont principalement utilisés dans les produits de boulangerie, le pain, les biscuits, les bagels, les petits pains, les bretzels, les croûtes à pizza, les biscuits, les craquelins et plusieurs collations. Outre la boulangerie, ils sont également utilisés dans le secteur de la confiserie pour la préparation de boulettes de lait maltées, de chocolats et de bonbons.

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Les ingrédients du malt sont également utilisés dans la fabrication de mélanges de plusieurs options alimentaires, telles que des gaufres, des sauces, des crêpes, des soupes, des sauces, des muffins et des gâteaux, des céréales pour petit déjeuner, des aliments pour bébés, du granola, du maïs soufflé, des barres d’énergie, des cornets de crème glacée, des fèves au lard, des sirops de table, des garnitures, du yogourt, des aliments congelés et du beurre d’arachide.

Avec la demande croissante de bière artisanale, on estime que l’Asie-Pacifique domine les extraits de malt etmarché des ingrédients en 2020

L’évolution du mode de vie et le pouvoir d’achat croissant des consommateurs ont accru la demande d’extraits et d’ingrédients de malt. La croissance de la région est due à l’augmentation de la production de bière artisanale et à l’acceptation croissante des aliments prêts-à-servir chez les consommateurs en raison de leur mode de vie trépidant. En outre, l’inclination de la population millénaire vers les additifs alimentaires naturels et les édulcorants naturels stimule le marché alimentaire à base de malt de l’Asie-Pacifique, qui, à son tour, stimule la demande d’extraits et d’ingrédients mondiaux du malt. Ces dernières années, l’essor de l’innovation dans diverses applications a fait monter l’horizon du marché. Ce facteur devrait également stimuler la croissance du marché.

Ce rapport comprend une étude des stratégies de développement adoptées par les principales entreprises. La portée de ce rapport comprend une étude détaillée des fabricants d’extraits de malt et d’ingrédients, tels que Groupe Soufflet (France), Muntons PLC (États-Unis), Viking Malt (Finlande), Diastatische Producten (Pays-Bas), Laihian Mallas (Finlande), Rahr corporations (US), Graincorp Limited (Australie), Malteurop Group (France), Maltexco (Chili), Malt products (US) et Holland Malt (Pays-Bas).