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Apr 16, 2021 12:00 PM ET

Food Anti-Caking Agents Market: Principales tendances et analyse des opportunités


iCrowd Newswire - Apr 16, 2021

Selon le nouveau rapport d’étude de marché «Food Anti-Caking Agents Market by Type (Calcium Compounds, Sodium Compounds, Silicon Dioxide, and Microcrystalline Cellulose), Application (Assaisonnements et condiments, Boulangerie, produits laitiers, soupes et sauces), Source & Région – Prévisions mondiales pour 2025 »,publié par MarketsandMarkets™, la taille du marché est estimée à USD 822 millions en 2020 et devrait atteindre USD 1,074 millions d’ici 2025, à un TCAC de 5,5% au cours de la période de prévision. L’un des principaux facteurs à l’origine de l’industrie des agents anti-caking alimentaire est l’écart croissant entre la demande et l’offre de beurre de cacao. De plus, l’augmentation de la consommation de confiseries et d’aliments transformés et l’augmentation de la demande de produits alimentaires propres ont été à l’origine de la croissance de ce marché.

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L’offre et la demande d’agents anti-caking alimentaires sur le marché mondial ont changé en réponse à la crise du coronavirus, avec une incertitude croissante liée aux prix. L’huile de palme, qui est le plus grand type d’huile produite dans le monde, a fait face à l’impact que la demande a chuté à travers le monde, le commerce a été perturbé, et la production a étéentravée en Indonésie et en Malaisie , selon les principaux producteurs d’huiles végétales telles que Wilmar International et Mehwah Group qui opèrent dans la région. Des efforts ont été déployés dans de nombreux pays pour maintenir la stabilité du marché. Selon l’Association indonésienne des producteurs d’huile de palme (GAPKI), les exportations vers la Chine ont chuté de 57 % en janvier. Les gouvernements de pays comme l’Inde, la Chineet les États-Unis ont exempté le secteur de poursuivre leurs activités avec une capacité minimale au milieu des blocages; ainsi, à mesure que la production se poursuivait, ces entreprises ont été en mesure d’atténuer l’impact considérable de la continuité des opérations.

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Le segment des composés calciques, par type, devrait dominer le marché avec la part de marché la plus élevée au cours de la période de prévision.

Les composés calciques ont une variété d’applications, y compris le sel, le sel d’ail; sel d’oignon, poudre à pâte, cure sèche, mélanges secs non standardisés, sucre confiseur (sucre glace), liant à viande ou liant (nom du produit carné), fromage cheddar râpé ou râpé; fromage râpé ou râpé (nommant la variété); et des préparations de fromage râpées ou râpées non standardisées. Avec la forte croissance du marché de ces produits, en particulier dans les pays développés, le marché des agents anti-caking alimentaires devrait croître.

Le segment des assaisonnements et des condiments, par application, devrait connaître la plus forte croissance du marché des agents anti-caking alimentaire

Les agents anti-caking alimentaires ont de nombreuses fonctions dans l’industrie alimentaire et des boissons, en raison de laquelle ils sont utilisés dans un large éventail d’applications, y compris l’assaisonnement et les condiments, boulangerie, produits laitiers, soupes et sauces. On estime que le marché des assaisonnements et des condiments est responsable de la croissance la plus rapide du marché.

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On estime que l’Amérique du Nord est le plus grand marché.

On estime que les marchés nord-américains représentent la plus grande part de marché sur les marchés mondiaux, et cette croissance est attribuable à une forte consommation et à une demande sans cesse croissante pour une gamme diversifiée d’ingrédients alimentaires (de nature hygroscopique) et de prémélanges dans une gamme variée de produits et d’applications alimentaires.

Acteurs clés:

Les principaux fournisseurs sur le marché mondial des agents anti-caking alimentaire sont Evonik Industries AG (ÉTATS-UNIS), PPG Industries, Inc. (États-Unis), Brenntag AG(Allemagne),Univar Solutions Inc. (États-Unis) et Solvay SA (Belgium).

M. Aashish Mehra
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Keywords:    Food Anti-Caking Agents Market, Calcium Compounds, Sodium Compounds, Silicon Dioxide, Microcrystalline Cellulose, Seasonings
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