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May 14, 2021 5:00 PM ET

Le marché mondial du poulet transformé croira à un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision 2020-2025


Le marché mondial du poulet transformé croira à un TCAC de 6,8 % au cours de la période de prévision 2020-2025

iCrowd Newswire - May 14, 2021

La taille du marché mondial du poulet transformé est estimée à 4,7 milliards de dollars en 2019, soit une croissance de 6,8 % au cours de la période de prévision 2020-2025. Le poulet transformé est traité d’une certaine façon pour préserver sa saveur par salage, fermentation et séchage. La sensibilisation croissante des consommateurs aux avantages associés à la consommation de poulet et à la demande croissante de poulets prêts-à-consommer et transformés est un facteur essentiel qui a conduit le marché mondial du poulet transformé au cours de la période de prévision 2020-2025. Par exemple, le poulet contient de la vitamine B12 et de la choline, qui favorisent ensemble le développement du cerveau chez les enfants, aident le système nerveux à fonctionner correctement et aident les performances cognitives chez les personnes âgées. En outre, le poulet congelé contient de la vitamine E qui aide les cellules à communiquer et protège également contre les dommages cellulaires dus à la présence d’antioxydants. En outre, la réglementation gouvernementale rigoureuse par diverses organisations gouvernementales est un autre facteur vital de la croissance de son marché. Par exemple, à l’usine de transformation, le système fédéral d’inspection de la viande et de la volaille des États-Unis complète les efforts déployés par les transformateurs de poulet pour s’assurer que chaque produit de poulet est sûr, sain et correctement étiqueté et emballé.

Analyse du segment du marché mondial du poulet transformé – Par méthode d’emballage

Par méthode d’emballage, le marché mondial du poulet transformé est segmenté en emballages sous vide, emballages atmosphère contrôlée, emballage actif et intelligent, charognards d’emballage actifs, indicateurs d’emballage actif et autres. Vacuum Packaging détenait la part de marché principale en 2019, en raison de sa capacité à conserver les aliments pour une plus longue durée. L’emballage sous vide désigne l’emballage dans des contenants dont toute la durabilité tout l’air a été retiré avant l’étanchéité finale du contenant. En outre, cette méthode d’emballage est en fait une forme « atmosphère modifiée » puisque l’air normal est retiré de l’emballage. De plus, le segment des emballages actifs et intelligents devrait connaître une croissance de 7,5 % du TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision 2020-2025. L’emballage actif est une technique de développement moderne composée d’un groupe de technique dans lequel l’emballage est motivé et est activement impliqué dans les produits alimentaires ou d’agir avec l’atmosphère interne pour prolonger la vie personnelle tout en maintenant la qualité et la sécurité.

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Analyse du segment du marché mondial du poulet transformé – Par utilisateur final

Par utilisateur final, le marché mondial du poulet transformé est segmenté en restaurants, fabricants d’aliments, commerces de détail et autres. Le secteur des restaurants détenait la plus grande part de marché en 2019 en raison de la demande croissante de poulet transformé en KFC et McDonald. En outre, en juillet 2020, KFC a annoncé la création des premières pépites de poulet produites en laboratoire au monde. En outre, la chaîne de restaurants de poulet travaillerait avec la société russe solutions d’impression 3D pour développer une technologie d’impression biologique qui imprimera la viande de poulet à l’aide de cellules de poulet et de matériel végétal. De plus, le segment des fabricants d’aliments devrait connaître une croissance de 7,2 % au TCAC le plus rapide au cours de la période de prévision 2020-2025 en raison de la demande croissante de poulet transformé dans diverses entreprises de l’industrie alimentaire.

Analyse du segment du marché mondial du poulet transformé – Par géographie

L’Amérique du Nord a contribué à la plus grande part de marché de 43 % en raison de la présence de grands joueurs dominants dans la région, y compris Tyson Foods et Sanderson Farms. En outre, selon le National Chicken Council Américains mangent en moyenne plus de 150 millions de portions de poulet chaque jour et pratiquement tous sont consommés en toute sécurité. En outre, la présence d’organismes de réglementation aux États-Unis qui appuient l’inspection appropriée du poulet transformé contribue également à sa croissance sur le marché.

Moteurs du marché mondial du poulet transformé

Augmentation de la consommation de poulet

L’augmentation de la consommation de poulet est l’un des principaux moteurs du marché mondial du poulet transformé au cours de la période de prévision 2020-2025. En outre, selon l’AustralieLa consommation mondiale de viande du ministère de l’Agriculture a augmenté de 58 % au cours de la 20e année jusqu’en 2018 pour atteindre 360 millions de tonnes. La croissance démographique a représenté 54 % de cette augmentation et la croissance de la consommation par personne a représenté le reste. En outre, la consommation par personne a été fortement influencée par l’évolution des préférences des consommateurs et la croissance du revenu.

Réglementation rigoureuse aux États-Unis

Une réglementation rigoureuse aux États-Unis pour le poulet transformé est un facteur important qui a conduit le marché mondial du poulet transformé au cours de la période de prévision 2020-2025. Par exemple, les Services de salubrité et d’inspection des aliments sont un organisme de santé publique du département de l’Agriculture des États-Unis qui est responsable de l’inspection dans les installations de transformation du poulet des chaudières. Le système d’inspection de la viande et de la volaille des États-Unis complète les efforts de l’industrie pour s’assurer que l’approvisionnement commercial du pays en viande, en œufs et en produits de volaille est sûr, sain et correctement étiqueté.

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Défis mondiaux du marché du poulet transformé

Risque croissant pour la santé avec la consommation de poulet transformé

L’augmentation du risque pour la santé avec la consommation de poulet transformé constitue un revers majeur pour la croissance du marché mondial du poulet transformé au cours de la période de prévision 2020-2025. De plus, comme le poulet transformé est constitué de sodium, l’excès de sa consommation contribue à l’ostéoporose, augmente le risque de cancer et augmente également le risque de maladie cardiaque.

Perspectives de l’industrie mondiale du poulet transformé

Les lancements de produits, les fusions et acquisitions, les coentreprises et les activités de R-D sont des stratégies clés adoptées par les acteurs du marché mondial du poulet transformé. Les 10 principales entreprises du marché mondial du poulet transformé sont Tyson Foods, Sanderson Farms Inc., Marfrig Group, Cargill Inc., Vion Food Group, BRF S.A., Smithfield Foods Inc., Hormel Foods Corporation, Marfrig Global Foods S.A. et Cherkizovo Group.

Développements:

Juillet 2020 : Tyson Foods lance une gamme de produits de poulet sous sa marque phare Tyson sur le marché européen de la restauration, qui comprend des restaurants, des cafétérias et des traiteurs.

Principaux plats à emporter

Vacuum Packaging détenait la part de marché principale en 2019, en raison de sa capacité à conserver les aliments pour une plus longue durée.

Le secteur des restaurants détenait la plus grande part de marché en 2019 en raison de la demande croissante de poulet transformé en KFC et McDonald.

L’Amérique du Nord a contribué à la plus grande part de marché de 43 % en raison de la présence de grands joueurs dominants dans la région, y compris Tyson Foods et Sanderson Farms.

L’augmentation de la consommation de poulet est l’un des principaux moteurs du marché mondial du poulet transformé au cours de la période de prévision 2020-2025.

Rapports connexes :

A. Marché des vitamines et des suppléments nutritionnels

https://www.industryarc.com/Report/231/Vitamins-and-Nutrition-supplements-Market-report.html

B. Marché des kits de repas (prêt au four)

https://www.industryarc.com/Report/17960/meal-kits-oven-ready-market.html

Pour plus de rapports sur le marché des aliments et des boissons – Veuillez cliquer ici

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