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Jun 11, 2021 3:17 PM ET

La taille du marché des champignons fonctionnels devrait atteindre 16,83 milliards de dollars d’ici 2026


La taille du marché des champignons fonctionnels devrait atteindre 16,83 milliards de dollars d’ici 2026

iCrowd Newswire - Jun 11, 2021

La taille du marché Champignons fonctionnels devrait atteindre 16.83 milliards $ d’ici 2026, avec une croissance à un TCAC de 7.49% au cours de la période de prévision 2021-2026. Les champignons fonctionnels sont un type modifié de variété de champignons qui présente des avantages supplémentaires par rapport aux variétés de champignons traditionnelles. Ils sont très nutritifs et ont plusieurs avantages médicinaux et aromatisants. Ils sont connus pour inclure certains des nutriments de santé les plus nourrissants et comprennent plusieurs vitamines couramment nécessaires par le corps humain. L’application croissante de ces champignons en tant qu’ingrédient fonctionnel dans l’industrie médicale et la sensibilisation accrue associée à la consommation d’aliments et d’ingrédients fonctionnels sont les principaux facteurs de croissance du marché. La demande croissante de champignons fonctionnels de diverses industries d’utilisation finale devrait encore améliorer la demande globale du marché Champignons fonctionnels au cours de la période de prévision 2021-2026.

Analyse du segment de marché champignon fonctionnel – Par type de produit

Le Shiitake détenait la plus grande part du marché Champignons fonctionnels en 2020 et devrait croître à un TCAC de 8.29% au cours de la période de prévision 2021-2026 en raison de ses propriétés favorisant la santé. Les champignons Shiitake sont largement utilisés dans l’industrie alimentaire pour leur texture riche et leur saveur fumée. En outre, ils ont gagné en popularité principalement en raison de leurs divers avantages nutritionnels et médicinaux. Ils aident à perdre du poids, soutiennent la santé cardiovasculaire, combattent les cellules cancéreuses, améliorent les niveaux d’énergie et le fonctionnement du cerveau, réduisent l’inflammation et soutiennent le système immunitaire, sont donc largement acceptés dans diverses industries pharmaceutiques. Cordyceps est un genre de champignons parasites qui pousse sur les larves d’insectes. Lorsque ces champignons attaquent leur hôte, ils remplacent leurs tissus et poussent de longues tiges minces qui poussent à l’extérieur du corps de l’hôte. Shiitake devrait être le segment à la croissance la plus élevée et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision 2021-2026.

Demande d’exemple de rapport @ https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=509587

Prix du rapport: $ 5900 (licence mono-utilisateur)

Analyse du segment de marché champignon fonctionnel – Par applications

Food &Beverage détenait la plus grande part du marché des champignons fonctionnels en 2020. Les champignons sont devenus attrayants en tant qu’aliment fonctionnel et en tant que source de médicaments et de nutraceutiques en raison de leurs propriétés antioxydantes, antitumorales et antimicrobiennes. La protéine de champignon contient tous les neuf acides aminés essentiels requis par les humains. Les champignons fonctionnels offrent des avantages spécifiques, mais ils ne sont pas particulièrement difficiles à inclure dans les recettes ou à incorporer dans une variété d’autres préparations, comme les thés maison et les boissons infusées. Ils aident à perdre du poids, soutiennent la santé cardiovasculaire, combattent les cellules cancéreuses, améliorent les niveaux d’énergie et le fonctionnement du cerveau, réduisent l’inflammation et stimulent le système immunitaire, sont donc largement acceptés dans diverses industries pharmaceutiques. Food &Beverage devrait être le segment à la croissance la plus élevée et devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision 2021-2026.

Analyse du segment de marché champignon fonctionnel – Par géographie

L’Asie-Pacifique a dominé le marché des champignons fonctionnels en 2020 avec une part de plus de 39,10%, suivie de l’Amérique du Nord en raison des niveaux de revenu croissants des consommateurs chinois urbains et ruraux et de la transformation de la sensibilisation et de la consommation complètes en matière de santé, les consommateurs du marché accordent plus d’importance à la sécurité, à la nutrition et à la consommation d’aliments sains avec certains avantages médicaux. Le développement rapide de l’industrie de la restauration augmente également la croissance du marché des champignons fonctionnels dans cette région.
Cependant, on estime que l’Amérique du Nord croît à un TCAC plus élevé au cours de la période de prévision 2021-2026 en raison des réglementations gouvernementales qui travaillent continuellement à assurer la norme sur la sécurité alimentaire, à renforcer la sensibilisation à la sécurité des matières premières et à la protection de l’environnement. Les techniques de champignon médicinal et la demande croissante de variétés de champignons exotiques sont également sur le point d’avoir un impact positif sur le marché.

Marché fonctionnel des champignonsPilotes

Sensibilisation accrue associée à la consommation d’aliments et d’ingrédients fonctionnels

La prise de conscience associée à la consommation d’aliments et d’ingrédients fonctionnels augmente la croissance du marché des champignons fonctionnels. Les aliments fonctionnels fournissent des nutriments importants qui peuvent aider à protéger contre les maladies. Beaucoup sont particulièrement riches en antioxydants. Ces molécules aident à neutraliser les composés nocifs connus sous le nom de radicaux libres, aidant à prévenir les dommages cellulaires et certaines maladies chroniques, y compris les maladies cardiaques, cancer, et le diabète. D’autres types sont riches en fibres, ce qui peut favoriser un meilleur contrôle de la glycémie et protéger contre des conditions telles que le diabète, l’obésité, les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Les fibres peuvent également aider à prévenir les troubles digestifs, y compris la diverticulite, les ulcères d’estomac, les hémorroïdes et le reflux acide. Il aide à prévenir les carences en nutriments, à protéger contre les maladies et à promouvoir une croissance et un développement appropriés. Ainsi, augmenter la croissance du marché Champignon fonctionnel au cours de la période de prévision 2021-2026.

Demande croissante de champignons fonctionnels de diverses industries d’utilisation finale

La demande croissante de champignons fonctionnels de diverses industries d’utilisation finale augmente la croissance du marché des champignons fonctionnels. Les champignons sont devenus attrayants en tant qu’aliment fonctionnel et en tant que source de médicaments et de nutraceutiques en raison de leurs propriétés antioxydantes, antitumorales et antimicrobiennes. Les champignons sont devenus attrayants en tant qu’aliment fonctionnel et en tant que source de médicaments et de nutraceutiques en raison de leurs propriétés antioxydantes, antitumorales et antimicrobiennes. Ainsi, augmenter la croissance du marché Champignon fonctionnel au cours de la période de prévision 2021-2026.

Télécharger l’exemple de rapport @ https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=509587

Défis du marché des champignons fonctionnels

Manque de capacité à être inclus dans d’autres recettes

Certains des facteurs qui sont prêts à entraver la croissance du marché champignons fonctionnels sont le manque de capacité à être inclus dans d’autres recettes.

Perspectives de l’industrie du marché champignons fonctionnels

Les lancements de produits, les fusions et acquisitions, les coentreprises et les activités de R&D sont des stratégies clés adoptées par les acteurs du marché Champignon fonctionnel. En 2020, la part de marché champignons fonctionnels est consolidée par les dix principaux acteurs présents sur le marché. Marché des champignons fonctionnels, les 10 principales entreprises sont Half Hill Farm Inc, Real Mushrooms, Pan’s Mushroom Jerky, Om Organic Mushroom Nutrition, Yuguo Farms, Four Sigmatic, The Mushroom Company, Banken Champignons Groep BV, Okechamp SA Bonduelle, Modernmush, Monaghan Mushrooms et Monterey Mushrooms Inc. entre autres.

Acquisitions/lancements de produits

En janvier 2018, Four Sigmatic a annoncé le lancement de produits à café médicinal infusés de champignons qui visent à améliorer la santé des personnes qui consomment des produits particuliers.

Principaux points à retenir

L’Asie-Pacifique a dominé le marché des champignons fonctionnels en 2020 en raison des niveaux de revenus croissants des consommateurs chinois urbains et ruraux et de la transformation de la sensibilisation et de la consommation globales en matière de santé. La portée du marché Champignon fonctionnel pour différentes régions sera fournie dans le rapport final.

La prise de conscience associée à la consommation d’aliments et d’ingrédients fonctionnels et l’augmentation de la demande d’applications de champignons fonctionnels sont susceptibles de contribuer à la croissance du marché des champignons fonctionnels.

Une analyse détaillée de la force, de la faiblesse et des opportunités des principaux acteurs opérant sur le marché sera fournie dans le rapport Champignon fonctionnel Marché.

Le manque de capacité à être inclus dans d’autres recettes est sur le point de créer des obstacles pour le marché fonctionnel des champignons.

Rapports connexes :

A. Marché aux champignons

<ahref=”https://www.industryarc.com/Report/16679/mushroom-market.html?utm_source=iCrowdNewswire&utm_medium=RR&utm_campaign=PaidPressrelease”>https://www.industryarc.com/Report/16679/mushroom-market.html

B. Marché de l’extrait de champignon Reishi

https://www.industryarc.com/Research/Reishi-Mushroom-Extract-Market-Research-504559

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