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Jun 11, 2021 3:07 PM ET

La taille du marché Gélatine augmentera à un TCAC de 5.6% au cours de la période de prévision 20212026


La taille du marché Gélatine augmentera à un TCAC de 5.6% au cours de la période de prévision 20212026

iCrowd Newswire - Jun 11, 2021

La taille du marché Gélatine en 2020 est estimée à 2.6 milliards $, avec un TCAC de 5.6% au cours de la période de prévision 2021-2026. La gélatine est un ingrédient alimentaire incolore, translucide et insipide. Il est fabriqué à partir de collagène prélevé sur des parties du corps animal telles que la peau, les tendons, les ligaments et d’autres de différents animaux tels que les poissons, les porcs, les moutons et les bovins, entre autres. Il est riche en protéines et améliore la santé des articulations et des os. La sensibilisation accrue à la santé et la consommation croissante de produits alimentaires riches en protéines sont les principaux facteurs de croissance du marché. De plus, la demande croissante d’aliments fonctionnels et prêts-à-êtres &Boissons améliore encore la demande globale du marché pour la gélatine au cours de la période de prévision 2021-2026.

Analyse du segment de marché Gélatine – Par type

Sur la base du type de produit, le marché Gélatine est segmenté en type A, type B. Le segment de type A devrait connaître la croissance la plus rapide et devrait croître à un TCAC de 4,9 % au cours de la période de prévision 2021-2026. Cela est principalement dû à l’utilisation croissante de la gélatine de type A dans les industries alimentaires et des boissons. De plus, il contient plus de protéines qui améliorent la santé des os et a une consommation élevée contribuant ainsi à la croissance de ce segment.
Analyse du segment de marché gélatine – Par source
Sur la base de la fonctionnalité, le marché de la gélatine est segmenté en porcins, peau bovine, os bovins, poissons et volailles. En 2020, porcine détenait la plus grande part du marché de la gélatine. Cela est principalement dû au fait qu’il est largement utilisé dans les industries alimentaires et des boissons. De plus, la peau de porc contient une grande quantité de collagène et contribue ainsi à la croissance de ce segment.

Demande d’exemple de rapport @ https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=510268

Prix du rapport: $ 5900 (licence mono-utilisateur)

Analyse du segment de marché gélatine – Par application

Sur la base des applications, le marché de la gélatine est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, soins de santé, nutraceutiques, autres. En 2020, le segment des aliments et boissons détenait la plus grande part du marché de la gélatine. Cela est principalement dû au fait que la gélatine est riche en protéines et largement utilisée dans les produits alimentaires. En outre, la préférence croissante pour les produits clean label contribue également à la croissance de ce segment.

Analyse du segment de marché gélatine – Par géographie

En 2020, l’Europe a dominé le marché de la gélatine représentant 41% de la part de marché. Cela est principalement dû à l’augmentation de la consommation d’aliments et de boissons fonctionnels et au nombre croissant d’abattoirs dans cette région.
Toutefois, la région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2021-2026. Cela est dû à la sensibilisation croissante de la population à la santé et à l’évolution des habitudes alimentaires.

Moteurs du marché de la gélatine

Accroître la sensibilisation à la santé

La sensibilisation croissante à la santé et la forte demande de boissons pratiques sont quelques-uns des facteurs qui stimulent la croissance du marché de la gélatine. De plus, la durée de conservation élevée du produit et l’emballage et le stockage de commodité sont également prévus pour stimuler la croissance du marché.

Demande croissante du segment de la nutrition nutraceutique et sportive

La demande croissante de gélatine du segment de la nutrition nutraceutique et sportive en raison de la teneur élevée en protéines stimule la croissance du marché. En outre, l’application croissante dans les industries médicales et biomédicales contribue davantage à la croissance du marché de la gélatine.

Télécharger l’exemple de rapport @ https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=510268

Défis du marché de la gélatine

La présence de produits de mauvaise qualité et les longs temps d’arrêt pris pour l’approbation des ingrédients défient la croissance du marché. De plus, la variabilité des coûts des matières premières freine davantage la croissance de son marché au cours de la période de prévision 2021-2026.

<pstyle="text-align: justify; » > Perspectives de l’industrie de la gélatine

Les lancements de produits, les fusions et acquisitions, les coentreprises et les activités de R&D sont des stratégies clés adoptées par les acteurs du marché de la gélatine. Gélatine top 10 entreprises sont Darling Ingredients, Gelita, Nitta Gélatine, Gelnex, Italgelatine, Sterling Biotech Group, Trobas Gélatine, Lapi Gélatine, Junca Gelatines, SAS Gelatines Weishardt.

Acquisitions/lancements de produits :

Janvier 2020, Darling Ingredients a acquis EnviroFlight. Cette acquisition contribue à élargir leur portefeuille d’ingrédients alimentaires.

Octobre 2017, Gelnex a augmenté sa capacité de production avec une cinquième usine de fabrication de gélatine.

Principaux points à retenir

En 2020, l’Europe domine le marché de la gélatine en raison de la consommation croissante d’aliments et de boissons fonctionnels

La demande croissante de gélatine du segment industriel de la nutrition nutraceutique et sportive stimule la croissance du marché de la gélatine.

Une analyse détaillée de la force, de la faiblesse et des opportunités des principaux acteurs opérant sur le marché sera fournie dans le rapport Gelatin Market.

La présence de produits de mauvaise qualité et la variabilité des prix des matières premières remettent en question la croissance du marché.

Rapports connexes :

A. Marché de la gélatine de qualité alimentaire

https://www.industryarc.com/Research/Food-Grade-Gelatin-Market-Research-509537

B. Marché des ingrédients de protéines animales

https://www.industryarc.com/Report/7442/animal-protein-ingredient-market.html

Pour plus de rapports sur le marché des aliments et des boissons, veuillez cliquer ici

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