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La taille du marché Alcool et amidon / enzyme sucre augmentera à un TCAC de 7.3% au cours de la période de prévision 2021-2026

Jun 15, 2021 8:00 PM ET

La taille du marché Alcool et amidon ou enzymes de sucre en 2020 est estimée à 2.5 milliards de dollars, avec un TCAC de 7.3% au cours de la période de prévision 2021-2026. L’alcool et les enzymes amidon/sucre sont des catalyseurs hautement sélectifs qui fonctionnent dans les réactions métaboliques et dans l’inter-conversion de molécules complexes en molécules plus petites. Ils jouent un rôle essentiel dans l’accélération des processus chimiques ainsi que dans l’optimisation du rendement. La demande croissante d’alcool, de sucre et d’amidon de l’industrie des aliments et des boissons et la consommation croissante de boissons alcoolisées sont les principaux facteurs de croissance du marché. De plus, l’augmentation du développement technologique et l’avancement des activités de R&D renforcent encore la demande globale du marché pour l’alcool et l’amidon ou l’enzyme de sucre au cours de la période de prévision 2021-2026.

Analyse du segment de marché alcool et amidon ou enzyme de sucre – Par type d’enzymes

Sur la base du type d’enzymes, le marché alcool et amidon ou enzyme de sucre est segmenté en carbohydrases, protéases, lipases, autres. Le segment des carbohydrases devrait connaître la croissance la plus rapide et devrait croître à un TCAC de 6,9 % au cours de la période de prévision 2021-2026. Les carbohydrases ont une large application dans les processus et les produits industriels, principalement dans l’industrie alimentaire et des boissons. De plus, il aide à obtenir différents types de sirops de sucre qui contribuent à la croissance de ce segment.

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Prix du rapport: $ 5900 (licence mono-utilisateur)

Analyse du segment de marché alcool et amidon ou enzyme de sucre – Par application

Sur la base de l’application, le marché alcool et amidon ou enzyme de sucre est segmenté en aliments et boissons, produits pharmaceutiques, agents de nettoyage, production de biocarburants, autres. En 2020, les aliments et les boissons détenaient la plus grande part du marché de l’alcool et de l’amidon ou des enzymes de sucre. Cela est principalement dû à la demande croissante d’alcool, de sucre et d’enzymes d’amidon de l’industrie alimentaire et des boissons pour la fermentation des produits alimentaires qui contribuent à la croissance de ce segment.

Analyse du segment de marché Alcool et amidon ou enzymes de sucre – Par géographie

L’Amérique du Nord a dominé la part de marché représentant 39,46% du marché en 2020. Cela est principalement dû à la production intensive de produits pharmaceutiques et à la recherche biotechnologique dans la région et à la demande croissante d’enzymes amidon/sucre en raison de l’introduction de nouveaux médicaments utilisés dans la thérapie de remplacement enzymatique.

Toutefois, la région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide au cours de la période de prévision 2021-2026. Cela est dû à l’industrialisation et au développement rapides des infrastructures ainsi qu’à la coopération des gouvernements locaux.

Moteurs du marché de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme de sucre

Demande croissante d’alcool, de sucre et d’amidon de l’industrie des aliments et des boissons

La demande croissante d’alcool, de sucre et d’enzymes d’amidon de l’industrie alimentaire et des boissons pour la fermentation des produits alimentaires est un facteur de croissance du marché de ce segment. En outre, les enzymes d’alcool, de sucre et d’amidon sont largement utilisées pour la fabrication d’aliments pour animaux, de bioéthanol et d’autres qui augmentent la croissance du marché de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme sucrière.

Augmentation de la consommation de boissons alcoolisées

L’augmentation de la consommation de boissons alcoolisées est un facteur important de la croissance du marché. Selon l’Organisation mondiale de la santé, environ 6,4 litres d’alcool sont consommés par personne, ce qui augmente la demande et contribue à la croissance du marché de l’alcool et de l’amidon ou des enzymes sucrières.

Télécharger l’exemple de rapport @ https://www.industryarc.com/pdfdownload.php?id=510279

Défis du marché de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme sucrée

Les réglementations gouvernementales limitées dans l’industrie des aliments et des boissons défient la croissance du marché De plus, la température restreinte et la plage opérationnelle de pH de nombreuses enzymes freinent davantage la croissance de son marché au cours de la période de prévision 2021-2026.

Pendant la pandémie de COVID-19, il y a une fermeture mondiale des magasins de brasseries, des supermarchés qui ont largement affecté l’approvisionnement des brasseries ou des alcools, ce qui a réduit les ventes d’alcool. Cependant, la pandémie de COVID-19 a conduit à la déclinaison de la consommation et de la production en raison de la fermeture et des mesures de distanciation sociale.

Perspectives de l’industrie de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme sucrée

Les lancements de produits, les fusions et acquisitions, les coentreprises et les activités de R&D sont des stratégies clés adoptées par les acteurs du marché alcool et amidon ou enzymes sucrières. Les 10 premières entreprises de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme sucrée sont ABF PLC, Advanced Enzyme Technology Ltd., Amano Enzyme Inc., Codexis Inc., Dupont DE Nemours and Co. (Dupont) Msds., Dyadic International Inc., Lesaffre, NovozymesA/S, Roquette Freres et The Soufflet Group.

Acquisitions/lancements de produits :

Le 22 juin 2020, Novozymes a lancé deux nouvelles enzymes qui permettent aux fabricants d’aliments de produire des alternatives de viande savoureuses et respectueuses de l’étiquette avec moins de sel.

Principaux points à retenir

En 2020, l’Amérique du Nord domine le marché de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme de sucre en raison de la production pharmaceutique étendue et de la recherche biotechnologique dans la région.

La demande croissante d’alcool, de sucre et d’amidon de l’industrie alimentaire et des boissons et la consommation croissante de boissons alcoolisées stimulent la croissance du marché de l’alcool et de l’amidon ou de l’enzyme sucrière.

Une analyse détaillée de la force, de la faiblesse et des opportunités des principaux acteurs opérant sur le marché sera fournie dans le rapport Alcool et amidon ou Enzyme de sucre Market.

Les réglementations gouvernementales strictes dans l’industrie des aliments et des boissons remettent en question la croissance du marché.

Rapports connexes :

A. Marché des enzymes de brassage

https://www.industryarc.com/Report/19260/brewing-enzymes-market.html

B. Marché des garnitures de sucre

https://www.industryarc.com/Research/Sugar-Toppings-Market-Research-504888

Pour plus de rapports sur le marché des aliments et des boissons, veuillez cliquer ici

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