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Opportunité de croissance du marché du concentré de jus de pomme, principaux acteurs clés, perspectives de l’industrie, croissance des entreprises, prévisions 2027
Étude de marché sur le concentré de jus de pomme Perspectives d’avenir:
Le marché mondial du concentré de jus de pomme est estimé à 8731,4 millions USD d’ici 2027, enregistrant un TCAC de 4,57% au cours de la période de prévision (2020-2027).
Un concentré de jus de pomme est un produit transformé concentré obtenu en extrayant une quantité spécifique d’eau de la pomme. En raison de sa couleur et de son goût neutres, il est largement utilisé dans une variété d’applications, y compris les boissons, la boulangerie et la confiserie, les trempettes et les pâtes à tartiner, les desserts glacés, les sauces, le vinaigre et les produits laitiers.
La demande et la popularité croissantes d’ingrédients naturels à base de plantes et d’aliments et de boissons pratiques, ainsi que son utilisation croissante comme substitut du sucre dans les produits de boulangerie du monde entier sont les facteurs clés de la croissance du marché. La demande croissante de jus pressés à froid et de jus non concentrés (NFC), d’autre part, devrait étouffer la croissance du marché mondial. La demande de sucres naturels a augmenté à mesure que les consommateurs sont de plus en plus conscients des risques du sucre ajouté dans les aliments. Les acteurs du marché mondial se sont tournés vers le sucre extrait des fruits, connu sous le nom de concentrés de jus de fruits désionisés, comme source naturelle de sucre. Dans les produits de boulangerie, le sucre concentré est considéré comme un substitut plus sain au sucre blanc raffiné. De plus, il maintient les produits de boulangerie humides pendant une période prolongée. Le concentré de jus de pomme, contrairement au sucre transformé, est riche en valeur nutritive et libéré lentement dans la circulation sanguine. En conséquence, l’utilisation croissante du concentré de jus de pomme comme substitut du sucre raffiné dans les produits de confiserie et de boulangerie devrait propulser le marché mondial du concentré de jus de pomme au cours de la période de prévision.
Le rapport Global Apple Juice Concentrate Market fournit une évaluation intégrée du marché. Le rapport tend à une analyse complète des segments clés, des tendances, des moteurs, des contraintes, du paysage concurrentiel et des facteurs qui jouent un rôle important sur le marché.
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Analyse régionale
Le marché mondial du concentré de jus de pomme est divisé en cinq régions; Amérique du Nord, Asie-Pacifique, Europe, Amérique latine, Moyen-Orient et Afrique.
L’Amérique du Nord a confiné la plus grande part en 2022 et devrait croître à un rythme substantiel dans les années à venir.
Le marché des concentrés de jus de pomme en Europe se développe à un rythme considérable, car la demande de concentrés de purée en tant que substitut sain aux édulcorants pour les aliments pour bébés et les collations augmente.
L’Asie-Pacifique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé au cours de la période de prévision en raison de la demande croissante de boissons à base de fruits et de produits alimentaires de la région.
Segmentation du marché
Le marché mondial du concentré de jus de pomme est segmenté en types suivants:
Par type de produit
- Carbonate Stable
- Alcool stable
- Clarifié
Par formulaire
- 100% Jus de Fruits
- Nectars
- Boissons à base de jus
- Concentrés
- Jus en poudre
- Autres (Fruit Splash, etc.)
Par application
- Produits laitiers et desserts glacés
- Boulangerie & Confiserie
- Boissons
- Trempettes de sauce
- Autres (Spreads, etc.)
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Acteurs clés
Les principaux acteurs clés du marché mondial du concentré de jus de pomme sont Ingredion Incorporated (États-Unis), H & H Products Company (États-Unis), Welch’s (États-Unis) Ve.Ba. Cooperativa Ortofrutticola S.C. (Italie), Döhler (Allemagne), Louis Dreyfus Holding B.V. (Pays-Bas), Sonnländer (Allemagne), Tree Top, Inc. (États-Unis) et LemonConcentrate S.L. (Espagne).
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