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Marché des aliments en poudre d’œufs 2023: stratégies commerciales, dynamique de la demande, taux de croissance et évaluation jusqu’en 2030
Marché des aliments en poudre d’oeuf Perspectives futures des études de marché:
Le marché des aliments en poudre d’œufs devrait croître à un taux crucial de 5,20% entre 2022 et 2030 et atteindre une valeur marchande de 1 667,5 millions USD d’ici la fin de l’année. À partir d’œufs crus, la poudre d’œuf est produite à l’aide de techniques de séchage à l’air ou de séchage sous la douche. Le processus de « séchage sous douche » consiste à chauffer rapidement un œuf avec du gaz chaud pour le livrer sous forme de poudre sèche. En éliminant la teneur en eau des œufs crus à haute température, la déshydratation est évitée tout en garantissant qu’aucun des composants n’est perdu. Ce cycle aide l’article à avoir une plus longue période d’utilisation pratique.
La poudre d’œuf est fabriquée à partir d’œufs d’oiseaux en poudre, qui ont été totalement séchés. Les termes « produits d’œufs en poudre qui contiennent de la poudre d’œufs entiers », « poudre de jaune d’œuf », « poudre de blanc d’œuf » et « mélange de poudre d’œuf » ou « mélange d’œufs en poudre » sont également utilisés pour décrire ces produits.
Les segments importants de l’industrie alimentaire qui enregistrent un plus grand attrait sont les pâtisseries et les confiseries, suivis des produits carnés, des sauces et des vinaigrettes. On s’attend à ce que le secteur alimentaire, qui représente une part importante des revenus du marché mondial de la poudre d’œufs, atteigne un taux de croissance élevé tout au long de la période de projection. La poudre d’œuf est également de plus en plus populaire parmi les produits de soins personnels, les produits de soins de beauté, les aliments pour animaux et les aliments pour animaux de compagnie.
Une augmentation contrôlée de la production d’œufs contribue également à la popularité de la croissance. Plus de 40% des œufs du monde sont produits dans la région Asie-Pacifique, la Chine ayant la plus grande part de marché.
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En raison du taux de production élevé dans cette région, les producteurs se concentrent sur la transformation des œufs en poudre d’œufs pour satisfaire la demande croissante de l’industrie alimentaire. Cet élément est nécessaire pour alimenter les ventes d’œufs en poudre au cours de la période estimée.
L’utilisation de la poudre d’oeuf est directement touchée par ces facteurs. Il y a une augmentation de l’utilisation de poudre d’oeuf, en particulier dans le secteur de la panification. Les œufs sont un ingrédient clé dans de nombreux produits de cuisine pâtissière et sont largement utilisés dans le monde entier. La poudre d’œuf est préférée par les perforateurs de pâte aux œufs entiers pour diverses raisons, notamment sa durée de conservation prolongée et sa facilité de distribution et d’expédition.
L’un des principaux facteurs influençant la popularité généralisée de la poudre d’œuf est son utilisation étendue et sa portabilité. Lorsqu’elle est stockée dans un contenant hermétique, la poudre d’œuf a une durée de conservation de 5 à 10 ans et est robuste.
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Analyse géographique :
Le marché européen des aliments en poudre d’œufs devrait être l’industrie dominante à l’échelle mondiale. En 2021, il représentait une partie de 38,30%. L’un des principaux facteurs influençant la croissance du marché dans la région est l’utilisation croissante de la poudre d’œuf dans l’industrie culinaire.
L’expansion du marché provincial est également facilitée par les progrès réalisés dans le secteur de la manutention des aliments et la production importante d’ovoproduits. En outre, l’Espagne est le plus grand producteur d’ovoproduits, suivie de la Pologne, de l’Italie et de la France.
En raison de l’expansion rapide des aliments à base d’œufs et de l’aviculture dans la région, le marché de la poudre d’œufs en Asie-Pacifique devrait enregistrer le TCAC le plus élevé tout au long de la période de prévision. De plus, les développements dans le secteur de la manipulation des aliments qui ont incité à la livraison de produits contenant des œufs stimulent les ventes locales de poudre d’œufs.
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Aperçu du segment de marché des aliments en poudre d’oeuf:
Le marché des aliments en poudre d’œufs a été segmenté à l’échelle mondiale en fonction du type, de l’application et de la région.
La poudre de blanc d’œuf, la poudre de jaune d’œuf, la poudre de jaune d’œuf et divers types de poudre d’œuf sont disponibles sur le marché alimentaire mondial.
Sur la base de l’utilisation, l’industrie des aliments en poudre d’œufs a été divisée en trois catégories: aliments et boissons, préférences personnelles et autres. La catégorie des aliments et des boissons a également été divisée en sous-sections pour les produits laitiers, les pâtisseries congelées, les boissons, les aliments et boissons utiles, les sauces, les vinaigrettes et les plongeons, entre autres.
Quatre grandes régions ont été examinées sur le marché mondial des aliments en poudre d’œufs: Amérique du Nord, Europe,Asie-Pacifique et le reste du monde. Les États-Unis, le Canada et le Mexique sont les divisions supplémentaires de l’industrie alimentaire nord-américaine de la poudre d’œufs.
Le Royaume-Uni, l’Allemagne, la France, l’Italie, l’Espagne et le reste de l’Europe constituent les segments du marché européen des aliments en poudre d’œufs.
Le marché des aliments en poudre de l’Asie-Pacifique a été segmenté en Chine, en Inde, au Japon, en Australie, en Nouvelle-Zélande et dans le reste de la région. Le marché des aliments en poudre d’œufs a été divisé en Amérique du Sud, au Moyen-Orient et en Afrique dans le reste du monde.
Principaux fournisseurs :
Interovo Egg Group BV (Pays-Bas), Rose Acre Farms, Inc. (États-Unis), Bouwhuis Enthoven BV (Pays-Bas), Eierhandel Wulro B.V. (Pays-Bas), Kewpie Corp. (Japon), Adriaan Goede BV (Pays-Bas), Ovostar Union N.V. (Pays-Bas), Rose Acre Farms, Inc. (États-Unis), Rembrandt Enterprises, Inc. (États-Unis), Oska (Chypre)
Découvrez plus de rapports de recherche sur l’industrie de l’alimentation, des boissons et de la nutrition, par Market Research Future:
Marché des ovoproduits Rapport de recherche mondial par type (poudre d’œuf, œuf liquide et œuf congelé), application (aliments et boissons, soins personnels et autres) et région (Amérique du Nord, Europe, Asie-Pacifique et reste du monde) - Prévisions jusqu’en 2030
Segmentation du marché mondial des substituts d’œufs - par matière première (protéines laitières, amidon, produits à base de soja, farine d’algues et extraits de levure, etc.), par application (boulangerie et confiserie, sachets et collations, sauces et pâtes à tartiner et autres) par forme (poudre, liquide, autres) et région - Prévisions jusqu’en 2030
REMARQUE: Notre équipe de chercheurs étudie Covid19 et son impact sur divers secteurs verticaux de l’industrie et, si nécessaire, nous examinerons les empreintes de Covid19 pour une meilleure analyse du marché et des industries. Cordialement, contactez-nous pour plus de détails.
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