Le guide MICHELIN arrive a Atlanta

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• Atlanta devient la neuvième destination du Guide MICHELIN en Amérique du Nord
• Les inspecteurs du guide MICHELIN sont déjà sur le terrain pour dénicher les perles culinaires

ATLANTA, 11 juillet 2023 - Le guide MICHELIN a atterri dans l'État des pêches : Michelin et l'Atlanta Convention & Visitors Bureau (ACVB) ont dévoilé aujourd'hui le Guide Michelin Atlanta.

Les amateurs de gastronomie et de voyages ont beaucoup à découvrir à Atlanta, le cœur du Sud. C'est une ville culturellement diversifiée, qui offre une scène culinaire dynamique. On y trouve de tout, des restaurants raffinés aux spécialités locales, en passant par les plats traditionnels du Sud.

La première sélection du guide MICHELIN Atlanta sera dévoilée à l'automne et présentera les meilleurs restaurants de la région métropolitaine d'Atlanta.

Les inspecteurs du Guide MICHELIN, dont l'anonymat est légendaire, décernent les fameuses guide MICHELIN - une, deux ou trois - à une cuisine hors pair. Le guide est également réputé pour sa sélection de Bib Gourmand, qui met en avant les restaurants offrant une cuisine de grande qualité à des prix raisonnables. L'étoile verte MICHELIN est décernée aux restaurants qui sont à la pointe de la gastronomie durable. Les inspecteurs mettent également l'accent sur les restaurants recommandés et les récompenses professionnelles spéciales.

"Nous voulons reconnaître qu'Atlanta est une puissance culinaire, avec une longue liste de styles et de saveurs que les gourmets peuvent apprécier. On associe immédiatement la ville à la cuisine du Sud, et à juste titre, mais il y a ici beaucoup de profondeur qu'il ne faut pas négliger ", a déclaré Gwendal Poullennec, directeur international des Guides MICHELIN. "Atlanta déborde d'innovation et de talent, ce qui est évident sur la scène gastronomique, d'après nos inspecteurs anonymes.

Les inspecteurs anonymes du guide MICHELIN sont déjà sur le terrain, ils réservent secrètement et paient tous leurs repas afin de s'assurer qu'ils sont traités comme n'importe quel autre client.

"La scène culinaire d'Atlanta, riche en diversité et en constante évolution, a longtemps été l'un des atouts les moins appréciés de notre ville ", a déclaré William Pate, président-directeur général de l'ACVB. "Nous sommes fiers de la reconnaissance que le guide MICHELIN apportera à notre destination en mettant en valeur nos chefs et notre cuisine.

Le guide MICHELIN observe en permanence l'évolution des destinations culinaires dans le monde. Michelin travaille avec des organisations de marketing de destination, ou des offices de tourisme, afin de promouvoir l'industrie du voyage dans les lieux concernés. Toutefois, le processus de sélection du guide MICHELIN reste totalement indépendant. Bien que les sélections soient déterminées en toute indépendance par des inspecteurs anonymes, le guide MICHELIN collabore avec l'ACVB uniquement dans le cadre d'activités de marketing et de promotion.

La sélection 2023 des restaurants d'Atlanta rejoindra la sélection des hôtels du guide MICHELIN dans le courant de l'année et présentera les lieux d'hébergement les plus uniques et les plus passionnants d'Atlanta et du monde entier. La sélection comprend plus de 6 000 hôtels dans plus de 130 pays, avec des options pour tous les budgets. Chaque hôtel a été choisi par les experts du Guide MICHELIN pour son style, son service et sa personnalité extraordinaires - et chacun peut être réservé directement sur le site et l'application du Guide MICHELIN.

La prochaine sélection de restaurants à Atlanta suivra la méthodologie historique de Michelin, basée sur cinq critères universels, pour assurer l'équité de la sélection de chaque destination : 1) la qualité des produits ; 2) l'harmonie des saveurs ; 3) la maîtrise des techniques de cuisson ; 4) la voix et la personnalité du chef qui se reflètent dans la cuisine ; 5) la cohérence entre chaque visite et sur l'ensemble de la carte (chaque restaurant est inspecté plusieurs fois dans l'année).

Le guide MICHELIN reste un compagnon fiable pour tout voyageur à la recherche d'un bon repas. Le guide a été publié pour la première fois en France au début du XXe siècle pour encourager les ventes de pneus en donnant des conseils pratiques aux automobilistes français. Les inspecteurs de Michelin utilisent toujours les mêmes critères et le même mode de sélection que ceux utilisés par les inspecteurs à l'origine, aujourd'hui appliqués dans les destinations du monde entier.

Michelin a publié son premier guide nord-américain en 2005 pour New York. Depuis, des guides ont été ajoutés à Washington, D.C., Chicago, Californie, Miami/Orlando/Tampa, Floride, Colorado, Toronto et Vancouver.

des pneus pour permettre le mouvement pour la vie. Dédié à l\'amélioration de la mobilité et du développement durable de ses clients, MICHELIN conçoit et distribue les pneus, les services et les solutions les plus adaptés aux besoins de ses clients. MICHELIN fournit des services numériques, des cartes et des guides pour enrichir les voyages et en faire des expériences uniques. Pour apporter son expertise à de nouveaux marchés, l\'entreprise investit dans les matériaux de haute technologie, l\'impression 3D et l\'hydrogène, afin de servir une grande variété d\'industries - de l\'aérospatiale à la biotechnologie. MICHELIN North America, dont le siège social est situé à Greenville, en Caroline du Sud, emploie environ 23 000 personnes et exploite 34 sites de production aux États-Unis et au Canada.(michelinman.com)

Crééen 1913, l\'Atlanta Convention & Visitors Bureau (ACVB) est l\'organisme officiel de marketing de destination de la ville et a pour mission d\'influencer favorablement l\'économie d\'Atlanta par le biais des congrès et du tourisme. Visitez discoveratlanta.com et @discoveratlanta sur les médias sociaux pour plus d\'informations

Andrew Festa MICHELIN North America - External [email protected]KirkseyAtlanta Convention & Visitors Bureau - Director of Public[email protected]