La concurrence sur le marché des fibres d’agrumes s’intensifie avec un chiffre d’affaires de 0,49 milliard de dollars : CP Kelco Inc, Herbafoods Ingredients GmbH, FUYAN PHARM Inc.

Aperçu du marché des fibres d'agrumes :

Market Research Future (MRFR) prévoit que la taille du marché des fibres d'agrumes a été estimée à 0,4 milliard de dollars en 2022. Le marché des fibres d'agr umes devrait passer de 0,41 milliard de dollars en 2023 à 0,49 milliard de dollars en 2030, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 3,17 au cours de la période de prévision (2023 - 2030).

Facteurs de marché et principaux obstacles :

Les préoccupations croissantes concernant les additifs présents dans les aliments et la viande ont fait de l'étiquetage propre une condition sine qua non pour le marché des fibres d'agrumes. Compte tenu des effets toxiques des additifs synthétiques sur le corps humain, de nombreux développeurs de produits alimentaires transformés intègrent des alternatives naturelles dans leurs produits, telles que les fibres d'agrumes. Les fibres d'agrumes dans la viande transformée agissent comme une alternative naturelle à des ingrédients tels que le tripolyphosphate de sodium, réduisant ainsi son impact négatif sur l'intégrité du produit. Compte tenu de l'essor de ce type de formules de remplacement, le marché mondial devrait continuer à se développer à un rythme rapide entre 2019 et 2028.

L'augmentation des troubles tels que le cancer, les allergies, le diabète et les troubles cardiovasculaires a incité la population à opter de plus en plus pour un mode de vie sain. Cela implique l'utilisation d'ingrédients naturels, biologiques et sains. Compte tenu de l'augmentation des problèmes de santé, les développeurs de produits alimentaires utilisent des extraits d'émulsifiants naturels, qui ont une grande surface qui leur permet d'attirer l'huile et l'eau. En outre, les compositions fibreuses ont des extrémités hydrophiles et lipophiles qui contribuent à attirer l'humidité et l'huile dans la matrice, ce qui les lie davantage entre elles. Cela constituera un stimulant majeur de la croissance de l'industrie mondiale dans les années à venir.

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Acteurs clés :

Les principaux développeurs de fibres d'agrumes sont CP Kelco Inc (États-Unis), Herbafoods Ingredients GmbH (Allemagne), Nans Products (Inde), FUYAN PHARM Inc. (Chine), Fiberstar Inc (États-Unis), Cifal Herbal Private Ltd (Inde), Golden Health (Chine), Lemont (Chine), Ceamsa (Espagne), Florida Food Products, Inc. (États-Unis), et d'autres encore.

Segmentation du marché :

Les principales applications de la fibre d'agrume sont les soins personnels, les boissons & alimentaires, etc. Les segments basés sur les boissons & alimentaires peuvent être les substituts de viande, les desserts & laitiers surgelés, la boulangerie & la confiserie, les produits à base de viande, les boissons et autres. Le segment des boissons & alimentaires restera dominant tout au long de la période d'évaluation et enregistrera le taux de croissance le plus élevé. D'autre part, le segment des soins personnels devrait continuer à progresser à un rythme décent dans les années à venir. Les principaux fabricants développent progressivement des produits cosmétiques à base de pectine. Dans les années à venir, les produits de soins personnels ainsi que les cosmétiques à base d'ingrédients naturels devraient enregistrer une demande importante.

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Perspectives régionales :

Le marché nord-américain des fibres d'agrumes bénéficie d'une traction maximale, en raison de l'étendue de la base de consommateurs et de la forte présence d'entreprises renommées dans la région. L'importance des revenus discrétionnaires des consommateurs et leurs dépenses élevées en produits biologiques et à base de plantes, ainsi qu'en alternatives aux produits laitiers, devraient augmenter la taille du marché des fibres d'agrumes dans les années à venir. La demande croissante d'aliments prêts à l'emploi emballés va encore stimuler la demande du marché.

L'Europe sera un autre marché formidable pour les fibres d'agrumes, étant donné la facilité d'accès à ces produits, le nombre élevé de cafés et de restaurants, et l'industrie hôtelière florissante. Des pays comme la France, l'Allemagne, l'Espagne, le Royaume-Uni et l'Italie seront à la tête du marché européen dans les années à venir.

L'Asie-Pacifique sera le marché qui se développera le plus rapidement dans les années à venir, grâce à l'évolution du mode de vie des consommateurs, à l'augmentation de leur pouvoir d'achat et à la sensibilisation croissante de la population aux questions de santé. L'augmentation du nombre de consommateurs soucieux de leur santé, en particulier parmi la génération Z et les milléniaux de la région, soutiendra la valeur du marché.

Développements de l'industrie :

Décembre 2021

Fiberstar Inc, le célèbre développeur de fibres d'agrumes de haute performance, a lancé des solutions sans méthylcellulose pour développer des substituts de viande clean label. La nouvelle fibre d'agrume texturante Citri-Fi TX20 peut être utilisée avec certaines protéines d'origine végétale, notamment la pomme de terre et le canola, pour la production d'analogues de viande sans méthylcellulose. Les solutions sans méthylcellulose sont "clean label" et les options d'étiquetage sont la fibre d'agrume, la farine d'agrume ou la pulpe d'agrume séchée.

Principaux moteurs du marché

• Demande croissante d'ingrédients naturels et sains dans les aliments et les boissons: La fibre d'agrume est un ingrédient naturel et sain, riche en fibres solubles. Elle est également pauvre en calories et en matières grasses, ce qui en fait un choix populaire pour les consommateurs qui cherchent à améliorer leur santé.
• Lapopularité croissante des régimes sans gluten et végétaliens: La fibre d'agrume est un ingrédient naturellement sans gluten et végétalien. Cela en fait un choix populaire pour les consommateurs qui suivent ces régimes.
• L'utilisation croissante des fibres d'agrumes dans une variété d'applications: Les fibres d'agrumes sont utilisées dans diverses applications, notamment dans les produits de boulangerie, les en-cas, les boissons et les produits de soins personnels. Cela élargit le marché des fibres d'agrumes et devrait stimuler la croissance du marché dans les années à venir.

Découvrez d'autres rapports de recherche sur Food, Beverages & Nutrition Industry, by Market Research Future :

Dairy Ingredients Market by Type (Milk Powder, Whey Ingredients, Protein Ingredients, Lactose), Application (Dairy & Amp ; Frozen Desserts, Bakery & Amp ; Confectionery, Convenience Foods, Baby Food, Sports & Amp ; Clinical Nutrition) and Region - Forecast till 2030 (en anglais seulement)

Informations surle marché du vinaigre de fruits - par source (baies, agrumes, drupes, melons, pépins, fruits tropicaux), par forme (liquide & gel), par application (aliments, boissons, cosmétiques & soins personnels et autres), par canal de distribution (en magasin & hors magasin) et par région - Prévisions jusqu'en 2030

À propos de Market Research Future :

Market Research Future (MRFR) est une société d'études de marché de renommée mondiale qui propose une large gamme de services, assortis d'analyses exactes et précises sur divers marchés, sous-marchés et consommateurs cibles. Notre approche est une combinaison d'informations étendues et de sources de données multiples qui aident à fournir une compréhension exhaustive des derniers développements majeurs au client, ainsi que des événements futurs et des mesures et décisions à prendre sur la base de ces derniers.

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