Le marché de la viande cultivée va croître à un taux de croissance annuel moyen de 51,90 % d’ici à 2032

Aperçu du marché

En 2022, le marché de la viande cultiv ée était estimé à 0,22 milliard de dollars. Le marché de la viande cultivée devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 51,90 % entre 2023 et 2032, passant de 0,33 milliard d'USD en 2023 à 9,47 milliards d'USD en 2032. Les principaux facteurs de croissance du marché sont le nombre croissant de végétaliens, les progrès de la science des protéines de substitution et l'attitude des consommateurs à l'égard du bien-être animal.

La nécessité de trouver des substituts à la viande et d'autres protéines s'accroît à mesure que la population mondiale et l'impact sur l'environnement augmentent. Il est possible que l'industrie de la viande cultivée se développe à l'échelle mondiale si l'on se concentre davantage sur la durabilité environnementale et la sécurité de l'approvisionnement en viande. Les prévisions indiquent que l'augmentation de la population végétalienne et les sentiments des consommateurs à l'égard du bien-être des animaux seront des facteurs de prolifération de la viande cultivée. Des travaux de recherche et de développement sont menés pour permettre la fabrication en masse de viande cultivée, même si le marché n'en est encore qu'à ses débuts. Les principaux acteurs du marché se concentrent sur l'obtention de l'autorisation légale de vendre des articles fabriqués à partir de viande cultivée. L'augmentation du financement public de l'agriculture cellulaire dans les pays développés comme les États-Unis créera des opportunités pour la croissance de la demande de viande bovine élevée à la ferme. Le soutien des gouvernements et des organismes de réglementation de certains pays pour orienter les capitaux et les fonds vers l'industrie de la viande cultivée aura une grande influence sur l'octroi de licences et la commercialisation de la viande produite.

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Une multitude d'avantages, notamment l'absence d'effets sur l'environnement, la suppression de la nécessité d'élever des animaux et la diminution des risques pour la santé publique, stimulent la croissance de l'industrie mondiale de la viande cultivée. La viande cultivée est une autre source alternative de protéines. Les consommateurs reviennent à un régime alimentaire plus riche en nutriments, favorisant la durabilité et utilisant moins de protéines animales. Les personnes allergiques aux protéines d'origine animale constituent également le principal marché des protéines alternatives. C'est pourquoi les revenus du marché de la viande cultivée sont en hausse.

Aperçus sectoriels

Sur la base de la source, le marché de la viande cultivée est segmenté en catégories telles que le poulet, le bœuf, le poisson, le porc et le canard. En 2022, la catégorie de la volaille détenait la plus grande part de revenus.

Les nuggets, les hamburgers, les boulettes de viande, les saucisses, les hot-dogs et d'autres produits sont inclus dans la segmentation du marché de la viande cultivée en fonction de l'utilisation finale. En 2022, le marché de la viande cultivée sera dominé par le secteur des hamburgers.

Analyse régionale

Le rapport fournit des informations sur le marché pour l'Amérique du Nord, l'Europe, l'Asie-Pacifique et le reste du monde, ventilées par région. En 2022, le marché nord-américain de la viande cultivée détenait une part de marché de 45,80 %. L'existence d'entreprises importantes dans la région et la demande croissante des clients pour des produits de viande et de volaille produits de manière responsable sont à l'origine de cette augmentation. De nombreuses entreprises américaines investissent progressivement dans la technologie de l'agriculture cellulaire pour produire localement des viandes cultivées. En outre, le marché de la viande cultivée aux États-Unis détient la plus grande part de marché, tandis que le marché au Canada affiche le taux de croissance le plus élevé.

Les principales entreprises du marché de la viande cultivée sont les suivantes

Aleph Farms

Avant Meats Company Limited

Biftek INC,

Mosa Meat

BlueNalu, Inc.

BioFood Systems Ltd

WildType

New Age Eats

Shiok Meats Pte Ltd

SuperMeat

Meatable

Finless Foods, Inc.

Fourchette & Good, Inc.

Future Meat Technologies Ltd

UPSIDE Foods

Mission Barns

Rapport complet @ https://www.marketresearchfuture.com/reports/cultured-meat-market-11918

Analyse COVID-19

L'épidémie de Covid-19 en 2020 a accru la demande de services biométriques sans contact dans les aéroports, car ils permettent d'identifier et de vérifier l'identité sans contact physique. Les services biométriques sans contact permettent une identification rapide et précise tout en limitant l'exposition. En outre, la pandémie a contraint les gestionnaires d'aéroports à mettre en place des équipements biométriques de contrôle thermique sans contact pour surveiller l'admission des passagers en mesurant la température corporelle. Tout au long de la période prévue, l'industrie des services biométriques aéroportuaires sans contact devrait continuer à se développer. Les aéroports du monde entier mettent rapidement en place des services biométriques sans contact, notamment la reconnaissance faciale, la reconnaissance vocale et la reconnaissance avancée des empreintes digitales.

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