Le marché de la lécithine représente 2,1 milliards de dollars d’ici 2030 : IndustryARC

La taille dumarché mondial de la lécithine devrait atteindre 2,1 milliards de dollars d'ici 2030, avec un taux de croissance annuel moyen de 6,6 % au cours de la période de prévision 2024-2030, selon le dernier rapport d'étude de marché publié par IndustryARC. La demande croissante d'ingrédients naturels et clean-label, l'augmentation de la lécithine sans OGM et sans allergènes, et l'expansion des industries de transformation des aliments et des plats préparés alimentent la croissance du marché de la lécithine au cours de la période de prévision, constate IndustryARC dans son récent rapport intitulé "Lecithin Market Size, Share & Trends Analysis Report- By Source (Soy, Sunflower, Rapeseed, Corn and Others), By Modification (GM and Non-GM), By Application (Food, Nutrition & Supplements, cosmétiques, produits pharmaceutiques, alimentation animale, autres utilisations & industrielles et techniques), par application de la lécithine de soja (alimentation, peintures & enduits, caoutchouc, encres d'imprimerie, alimentation animale, produits pharmaceutiques, compléments nutritionnels, adhésifs et autres), Par application de lécithine de tournesol (alimentation, peintures & enduits, encres d'imprimerie, alimentation animale, produits pharmaceutiques, compléments nutritionnels, et autres), par géographie - Analyse des opportunités mondiales & Prévisions de l'industrie, 2024-2030''.

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L'Europe détiendra la plus grande part :

Au cours de la période de prévision 2024-2030, l'Europe devrait détenir la plus grande part du marché mondial de la lécithine. Le secteur alimentaire & des boissons en Europe a connu une croissance significative au fil des ans, résultant d'une augmentation des budgets gouvernementaux, des flux d'investissement et de la consommation alimentaire. Il existe une forte demande pour l'utilisation d'ingrédients naturels au lieu d'ingrédients synthétiques dans l'industrie alimentaire et cosmétique de la région. Cela alimente la croissance de l'industrie européenne de la lécithine.

Marché de la lécithine 2024-2030 : portée du rapport

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Rapport sur le marché de la lécithine - Principaux enseignements :

• Le segment du soja détiendra la plus grande part de marché

Selon les prévisions du marché de la lécithine, le segment du soja devrait détenir la plus grande part de marché en 2023, en termes de sources. En raison des préoccupations croissantes concernant un mode de vie sain, il existe un besoin accru de repas, de boissons et de compléments alimentaires riches en nutriments. On s'attend à ce que ce besoin amène les entreprises à utiliser des produits tels que la lécithine de soja, qui est à la fois peu coûteuse et riche en nutriments.

• Nutrition & Le segment des suppléments enregistrera la croissance la plus rapide

Selon l'analyse du marché de la lécithine, le segment de la lécithine en poudre devrait afficher la croissance la plus rapide, avec un taux de croissance annuel moyen de 7,7 % au cours de la période de prévision en termes d'applications. Selon l'OMS, les maladies chroniques tuent 41 millions de personnes chaque année, ce qui équivaut à 71 % de tous les décès dans le monde. Les maladies cardiovasculaires sont à l'origine de la plupart des décès dus aux maladies chroniques, soit 17,9 millions de personnes par an, suivies par les cancers (9,3 millions), les maladies respiratoires (4,1 millions) et le diabète (1,5 million). Le bienfait le plus connu de la lécithine est sa capacité à réduire le cholestérol. La lécithine de soja peut améliorer la santé cardiovasculaire.

• Laprise de conscience croissante des bienfaits médicinaux des champignons va stimuler la taille du marché

Les consommateurs reconnaissent de plus en plus les propriétés de renforcement du système immunitaire, de réduction du stress et d'amélioration du bien-être général des champignons tels que le Reishi et le Chaga. Cette prise de conscience a suscité l'intérêt pour les boissons infusées aux champignons, stimulant la demande et façonnant la trajectoire de croissance du marché, car les personnes soucieuses de leur santé recherchent des alternatives naturelles et fonctionnelles au café traditionnel.

• La fluctuation des matières premières va entraver la croissance du marché

La pandémie a réduit la consommation et la demande de graines de tournesol, augmentant les prix et frappant les principaux pays producteurs de graines. L'Ukraine et la Russie sont les plus grands producteurs de graines de tournesol au monde. La guerre a entraîné la fermeture des ports et la suspension des opérations de trituration des graines oléagineuses en Ukraine. La production devrait être réduite d'un tiers. En raison de la guerre entre la Russie et l'Ukraine, les prix de l'huile et des graines de tournesol ont augmenté de 20 %, selon Eximpedia. Ces fluctuations de prix peuvent poser des problèmes considérables à l'industrie de la lécithine.

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Analyse des opportunités clés :

Additifs fonctionnels pour l'alimentation animale

Le rôle de la lécithine en tant qu'additif alimentaire dans la nutrition animale offre des opportunités significatives dans les secteurs de l'agriculture et de la nutrition animale. En particulier, la lécithine de soja apparaît comme une excellente source de phospholipides alimentaires. Dans l'alimentation animale, la lécithine contribue à l'amélioration de la qualité de la peau, à une meilleure utilisation des aliments, à l'accélération des taux de croissance et au développement d'un pelage lustré, tout en étant une source précieuse de choline. Face à la demande croissante de production alimentaire, l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) prévoit une augmentation de 60 % des besoins alimentaires d'ici à 2050, avec une multiplication par près de quatre de la production de viande, de produits laitiers et de poisson.

Aliments et boissons fonctionnels

Dans le paysage en évolution de l'industrie alimentaire et des boissons, la demande d'aliments fonctionnels se distingue comme une tendance en plein essor, présentant une niche notable au sein du marché de la lécithine. Selon Fismer Lecithin, la lécithine peut jouer un rôle important dans la formulation d'aliments fonctionnels, car elle a de nombreux effets positifs sur le métabolisme humain. La phosphatidylcholine, par exemple, est capable de réduire les taux de cholestérol et de LDL dans l'organisme et d'augmenter le taux de HDL. En outre, cette substance peut renforcer le foie et donc prévenir les lésions hépatiques. En améliorant les processus métaboliques dans l'organisme humain, la phosphatidylcholine contribue à un sentiment général de bien-être positif. L'incorporation de la lécithine dans les produits alimentaires fonctionnels et les boissons représente une opportunité pour les consommateurs qui recherchent des produits offrant des avantages en matière de santé et de bien-être.

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Le rapport couvre également les domaines suivants:

• Taille du marché de la lécithine et prévisions
• Tendances du marché de la lécithine
• Analyse du marché de la lécithine par source

Le marché de la lécithine 2024-2030 : faits marquants

• CAGR du marché au cours de la période de prévision 2024-2030
• Analyse de la chaîne de valeur des principaux acteurs
• Analyse détaillée des moteurs du marché et des opportunités au cours de la période de prévision
• Estimation de la taille du marché de la lécithine et prévisions
• Analyse et prévisions sur le comportement des utilisateurs finaux et les tendances à venir
• Analyse du paysage concurrentiel et du marché des fournisseurs, y compris les offres, les développements et les données financières
• Analyse complète des défis et des contraintes du marché de la lécithine

Covid et impact de la crise ukrainienne :

La pandémie de COVID-19 a stimulé les ventes de compléments alimentaires en raison de l'importance accrue accordée à la santé. Selon la Consumer Healthcare Products Association (CHPA), la pandémie a accéléré les soins personnels en général et a entraîné la plus forte hausse des ventes de compléments en vingt ans, ce qui a également profité au marché de la lécithine.

La guerre entre la Russie et l'Ukraine a de profondes répercussions sur le marché de la lécithine. La Russie et l'Ukraine sont d'importants exportateurs de tournesol, ce qui a entraîné une baisse des prix de la lécithine. Cette incertitude a également contribué à la fluctuation des prix des produits, ce qui a eu un impact sur les producteurs et les négociants de lécithine dans une situation géopolitique complexe.

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Liste des principaux acteurs du marché de la lécithine :

Les principales entreprises présentées dans le rapport sur le marché de la lécithine sont énumérées ci-dessous :

• Archer Daniels Midland Company
• Cargill, Inc.
• DuPont de Nemours, Inc.
• Wilmar International Ltd.
• Bunge Limited
• VAV Life Sciences Pvt Ltd
• Lipoid GmbH
• American Lecithin Company
• Fismer Lecithin
• Sternchemie GmbH & Co. KG

Rapports connexes :

Functional Mushrooms Market - La taille du marché des champignons fonctionnels devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 7,0 % entre 2021 et 2026, en raison de l'application croissante des champignons fonctionnels en tant qu'ingrédients fonctionnels dans le secteur médical et de la sensibilisation accrue à la consommation d'aliments fonctionnels.

Marché des polyphénols de thé - La taille du marché des polyphénols de thé devrait croître à un taux de croissance annuel moyen de 8,2 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2027. La croissance de ce marché est principalement attribuée à l'augmentation de la consommation de thé et au rôle des polyphénols de thé dans la prévention de certains cancers comme le cancer de la peau.

Marché du kombucha - La taille du marché du kombucha croît à un taux de croissance annuel moyen de 16,8 % au cours de la période de prévision. Sa consommation augmente en raison de ses capacités de désintoxication, de sa contribution à la réduction du cholestérol et de la tension artérielle, et de sa contribution à la santé intestinale. Il contient également de la vitamine B, qui favorise l'énergie, le métabolisme, la prolifération cellulaire et la croissance, ce qui est bénéfique pour les cheveux, la peau et les ongles.

À propos d'IndustryARC™ :

IndustryARC se concentre principalement sur les études de marché et les services de conseil spécifiques aux technologies de pointe et aux nouveaux segments d'application du marché. Les services de recherche personnalisés de la société sont conçus pour fournir un aperçu de l'évolution constante de l'écart entre l'offre et la demande sur les marchés mondiaux.

L'objectif d'IndustryARC est de fournir les bonnes informations dont les parties prenantes ont besoin au bon moment, dans un format qui facilite un processus de prise de décision intelligent et éclairé.

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