Le marché des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie est confronté aux défis des coûts de fabrication élevés et des approbations réglementaires

InsightAce Analytic Pvt. Ltd. annonce la publication d'une étude de marché sur le "Precision-Fermented and Cultivated Pet Proteins Market"."-Par type de protéine (protéines laitières sans animaux, protéines musculaires, additifs fonctionnels), par technologie (fermentation de précision, culture de cellules B), par type d'animal de compagnie (chats, chiens, autres), par application (repas complets, friandises/snacks, suppléments fonctionnels, ingrédients), par microbe utilisé (levure, bactérie, champignon, algue), et prévisions mondiales, 2025-2034 et revenus sectoriels et prévisions jusqu'en 2034."

La taille dumarché mondial des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie devrait connaître un taux de croissance annuel moyen de 5,8 % au cours de la période de prévision 2025-2034.

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Les protéines animales fermentées et cultivées avec précision représentent une nouvelle catégorie de sources de protéines non animales pour l'alimentation des animaux de compagnie, produites par des processus biotechnologiques avancés plutôt que par l'élevage conventionnel. Ces protéines sont conçues pour offrir des profils nutritionnels comparables à ceux de la viande traditionnelle, tout en réduisant l'impact sur l'environnement et en éliminant la nécessité d'abattre les animaux.

Bien que la fermentation de précision soit utilisée dans la production alimentaire depuis plus de trente ans - facilitant la création de produits tels que la présure, les vitamines, la stévia et les arômes naturels - sa capacité à répondre de manière durable à la demande mondiale croissante de protéines ne fait l'objet que d'une attention limitée. Les récents développements dans le domaine de l'agriculture cellulaire, qui s'appuient sur la fermentation de précision pour produire d'authentiques protéines animales, stimulent l'innovation et l'investissement dans le secteur de l'alimentation des animaux de compagnie.

Les cellules B, ou lymphocytes B, traditionnellement associées à la production d'anticorps et à la fonction du système immunitaire, ont été principalement utilisées dans des applications biopharmaceutiques, notamment la fabrication d'anticorps monoclonaux. Cependant, les principes qui sous-tendent la fermentation de précision et l'agriculture cellulaire présentent des opportunités potentielles dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie.

En appliquant ces technologies, il est possible de produire des protéines semblables à des anticorps ou des peptides bioactifs qui ont des effets bénéfiques sur la santé des animaux de compagnie, notamment des effets antibactériens, anti-inflammatoires ou de soutien immunitaire. Cette convergence entre la biotechnologie de pointe et la santé animale ouvre la voie à une nouvelle catégorie d'ingrédients fonctionnels et scientifiques pour l'alimentation des animaux de compagnie.

Liste des principaux acteurs du marché des protéines animales cultivées et fermentées avec précision :

• Bond Pet Foods
• Ten Lives
• The EVERY Company
• Calysta
• Marsapet
• Enifer
• Mycorena
• Triton Algae Innovations
• Perfect Day
• Vivici
• ImaginDairy
• Paléo
• Geltor
• Shiru, Inc.
• Meatly
• BioCraft Pet Nutrition
• Novel Farms
• UMAMI Bioworks
• Friends & Family Pet Food Co.
• Further Foods
• Bene Meat
• Wildtype
• Marina Cat
• Hill's Pet Nutrition
• Wilbur-Ellis Nutrition
• LE PACK

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Dynamique du marché

Les moteurs :

Le marché des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie est propulsé par l'importance croissante accordée par les consommateurs à la durabilité et au bien-être des animaux, en particulier chez les propriétaires d'animaux de compagnie du millénaire et de la génération Z. Par rapport à l'élevage conventionnel, ces sources de protéines alternatives nécessitent beaucoup moins d'énergie, d'eau et de terres, tout en fournissant une nutrition de haute qualité et en réduisant considérablement les émissions de gaz à effet de serre.

Les produits tels que le lactosérum fermenté avec précision, la viande cultivée et la caséine offrent des profils d'acides aminés complets, une haute digestibilité et des formulations spécifiques aux espèces pour les chiens et les chats, s'alignant ainsi sur la demande mondiale croissante d'aliments de qualité supérieure, fonctionnels et spécialisés pour les animaux de compagnie. En outre, les environnements de production contrôlés garantissent un approvisionnement constant et fiable, qui n'est pas affecté par les variations saisonnières ou environnementales, ce qui renforce encore leur attrait pour les consommateurs consciencieux.

Les défis à relever :

Les coûts de production élevés restent une contrainte majeure, car la viande cultivée et les processus de fermentation de précision nécessitent des bioréacteurs avancés, des conditions stériles et des intrants spécialisés, qui sont coûteux à mettre à l'échelle.

Les obstacles réglementaires posent également des défis, étant donné que les processus d'approbation des nouvelles protéines varient d'une région à l'autre et nécessitent souvent des évaluations approfondies de la sécurité et de la nutrition avant la commercialisation. L'acceptation par les consommateurs est un autre facteur critique ; alors que de nombreux propriétaires d'animaux de compagnie accordent la priorité à la durabilité et au bien-être des animaux, certains restent hésitants face aux ingrédients "cultivés en laboratoire" ou fermentés dans les formulations d'aliments pour animaux de compagnie.

Tendances régionales :

L'Amérique du Nord détient actuellement la plus grande part du marché, soutenue par une forte demande des consommateurs pour des aliments durables, axés sur la santé et hypoallergéniques, ainsi que par un cadre réglementaire qui, bien que rigoureux, facilite l'adoption de protéines fermentées avec précision.

À l'inverse, la région Asie-Pacifique devrait être le marché à la croissance la plus rapide. L'urbanisation croissante et l'augmentation des revenus disponibles dans des pays tels que la Chine, l'Inde, le Japon et la Corée du Sud favorisent la possession d'animaux de compagnie et stimulent la demande d'une alimentation durable et de haute qualité. L'infrastructure manufacturière avancée de la région, en particulier en Chine, soutient la production à grande échelle de protéines fermentées de précision pour les marchés nationaux et internationaux.

L'accès à des matières premières rentables, à des chaînes d'approvisionnement efficaces et à des investissements importants dans des installations de fermentation à l'échelle industrielle fait de la Chine un leader mondial de la fermentation de précision, permettant la production de protéines innovantes pour l'alimentation des animaux de compagnie, comme celles que l'on trouve dans FeedKind Pet, conçues pour répondre à la demande croissante d'alternatives respectueuses de l'environnement et améliorées sur le plan nutritionnel par rapport aux protéines traditionnelles d'origine animale.

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Développements récents :

• En février 2025, Meatly a élevé de la viande pour des aliments commerciaux pour animaux de compagnie. Une version en édition limitée des "Chick Bites", créée en partenariat avec la société d'aliments pour chiens à base de plantes THE PACK, sera disponible à la vente chez Pets at Home Brentford à Londres à partir du vendredi 7 février. Les Chick Bites sont un substitut durable, sain et riche en nutriments aux friandises conventionnelles pour chiens, car elles associent des ingrédients d'origine végétale à du poulet à la viande. Les animaux de compagnie peuvent obtenir la même viande délicieuse qu'ils aiment, mais d'une manière qui est meilleure pour l'environnement et les animaux.
• En février 2024, Bond Pet Foods a livré ses deux premières tonnes de protéines animales fermentées à Hill's Pet Nutrition, qui utilisera ce nouvel ingrédient respectueux de l'environnement pour fabriquer des produits d'essai destinés à l'évaluation du marché et à l'approbation réglementaire. Un deuxième accord de développement coopératif visant à produire une protéine animale supplémentaire susceptible d'être utilisée dans les produits Hill's a également été divulgué par les deux entreprises. Annoncé fin 2021, le partenariat entre Bond et Hill's vise à créer une source plus durable de protéines animales pour répondre aux besoins nutritionnels des chats et des chiens.
• En février 2024, The EVERY Company a mis au point une technologie de fermentation de précision des protéines d'œuf et a annoncé qu'elle s'associerait cette année à des entreprises alimentaires internationales afin d'augmenter sa capacité de production pour répondre à la demande. Arturo Elizondo et David Anchel ont créé l'entreprise fin 2014 sous le nom de Clara Foods. À ce jour, elle a levé 233 millions de dollars, ce qui est un montant très étonnant, mais bien moins que les 840 millions de dollars que Perfect Day a levés pour tenter de lancer sa société de produits laitiers sans utiliser d'animaux.

Marchémondial des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie - par type de protéine

• Protéines laitières sans animaux
  • Caséine/Whey
  • Lactoferrine/Autres protéines laitières
• Protéines musculaires
  • Poulet/Turquie
  • Lapin
  • Poisson
  • Bœuf
• Additifs fonctionnels
  • Myoglobine
  • Collagène
  • Enzymes
  • Protéines de l'hème
  • Protéines douces

Marché mondial des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie - par technologie

• Fermentation de précision
  • À base de levure
  • À base de bactéries
  • À base de champignons
  • À base d'algues
• Culture cellulaire (viande cultivée)
  • Culture de cellules musculaires
  • Culture de cellules adipeuses
  • Culture de cellules souches
  • Culture hybride

Marchémondial des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie - par type d'animal de compagnie

• Chats
  • Fermentées avec précision
  • Cultivées
• Chiens
  • Fermenté avec précision
  • Cultivés
• Autres (p. ex. poissons, oiseaux, aquaculture)
  • Fermenté avec précision
  • Cultivé

Marché mondial des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie - par application/forme de produit

• Repas complets
  • Croquettes sèches
  • Aliments humides/en conserve
  • Friandises
  • Friandises pour chiens
  • Friandises pour chats
• Suppléments fonctionnels
  • Santé des articulations
  • Santé digestive
  • Soutien immunitaire
• Ingrédients (approvisionnement B2B)

Marchémondial des protéines de précision fermentées et cultivées pour animaux de compagnie - par microbe utilisé

• Levure
• Bactéries
• Champignons
• Algues

Marchémondial des protéines animales fermentées et cultivées avec précision - par région

Amérique du Nord

• Les États-Unis
• Le Canada

Europe

• L'Allemagne
• Le Royaume-Uni
• la France
• L'Italie
• Espagne
• Reste de l'Europe

Asie-Pacifique

• Chine
• Japon
• Inde
• Corée du Sud
• Asie du Sud-Est
• Reste de l'Asie-Pacifique

Amérique latine

• Brésil
• Argentine
• Mexique
• Reste de l'Amérique latine

Moyen-Orient & Afrique-

• Pays du CCG
• Afrique du Sud
• Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique

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À propos de nous :

InsightAce Analytic est une société d'étude de marché et de conseil qui permet à ses clients de prendre des décisions stratégiques. Nos solutions qualitatives et quantitatives d'intelligence économique répondent au besoin d'intelligence économique et concurrentielle pour développer les entreprises. Nous aidons nos clients à acquérir un avantage concurrentiel en identifiant les marchés inexploités, en explorant les technologies nouvelles et concurrentes, en segmentant les marchés potentiels et en repositionnant les produits. L'expertise d'InsightAce Analytic consiste à fournir des rapports d'études de marché syndiqués et personnalisés, avec une analyse approfondie et des informations clés sur le marché, dans les délais et de manière rentable.