Aperçu du marché Le marché de la mélasse de Blackstrap, évalué à 3,73 milliards de dollars en 2022, devrait passer de 3,92 milliards de dollars en 2023 à 6,2 milliards de dollars d'ici 2032. Cette croissance reflète un taux de croissance annuel composé (TCAC) d'environ 5,22 % au cours de la période de prévision de 2024 à 2032. La mélasse noire, un sous-produit du raffinage de la canne à sucre,.
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